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西安宴会市场潜力待发掘

  • 发布时间:2014-12-05 04:35:06  来源:西安晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  近年来,西安的酒店业一改往日大气高端的形象,换之以潮流青春风格,不管是印象中的古朴中式酒店还是浪漫的西式酒店,都渐渐以更多的青春朝气示人。这个行业不再拘泥于所谓的“高大上”气质,而更多的是给顾客贴心用心的服务。

  大型酒店创意十足

  大酒店在以往一直都是带着神秘的面纱,而现在越来越多的主题party,吸引着越来越多的人走进大酒店,了解大酒店,从而带动了酒店消费。如今年南门城堡大酒店就举办了两次婚礼秀,吸引了不少市民前往观摩,这才一睹她的“芳容”,而别具一格的婚礼模式及现场环境,让大家一饱眼福,许多新人当场就预定了同等类型的婚宴。

  除婚宴之外,西安的宴会市场正在不断细化。根据不同群体的需求,大型酒店推出了如寿宴、谢师宴、乔迁宴、满月宴等;而针对一些喜欢创意的年轻人,酒店更是推出各种party:像是“宠物趴”、“红酒趴”、“变装趴”等宴会,让更多人一睹西安大酒店宴会市场的真容。

  西安宴会市场潜力大

  价格一直是消费者最关注的焦点。记者调查发现,近年来受各方面影响,酒店宴会的价格逐渐向大众消费靠拢,虚高的价格水分被一点点挤掉。记者在西安宴会中心鑫华府国际酒店了解到,在这里举办一场宴会一桌最低只需要千元左右,并且不论价格高低,消费者享受的都是最优质的服务和环境;而在国力仁和川菜,从几百元一桌到几千元一桌的饭菜任你甄选,并且不拘泥于固定菜谱,顾客也可以根据自己的喜好来挑选美食。

  俗话说“众口难调”,面对大众不同的品味和对美食的追求,各大酒店奇招迭出。如一场以宠物陪嫁为主题的婚礼party,让宠物也成了主角,在美食的制作上,也要为这些小家伙准备可口的小吃。另外,鑫华府国际酒店有机蔬菜的搭配让健康人士眼前一亮,注重健康的人士不仅对青睐有机蔬菜,对荤素搭配也非常讲究。

  各类party惊喜不断

  万圣节、感恩节、圣诞节……凡是和西方节日关联的节日,都和宴会市场紧密相连。业内人士表示,目前的西安宴会市场,节日宴会还没有被完全开发,尤其是国内的一些节点,人们过节的意识和气氛不浓厚,虽然年夜饭等宴会热度不减,但更多属于中国的节日味道都越来越淡。而像圣诞节等这些西方节日,却越来越被年轻人所接受,他们更愿意在这样的节日开一场属于自己的节日party。

  为了让更多人了解宴会的多样性多面性,在今年中秋节期间,西安香格里拉大酒店在钟楼做了一场行为艺术,嫦娥穿越送月饼,许多外国姑娘做中式打扮并且随机派发月饼,这种类似的活动开拓了我们的视野,让大家不再拘泥于格式化的节日庆典。

  在圣诞节这样一个最为重要的西方节日里,西安各大酒店也创意迸发,将会推出属于自己酒店的宴会,届时交响乐、魔术盛宴、明星驻场好戏连台,宴会形式将更贴心更亲民。圣诞节即将到来,今年我们又会看到怎样的惊喜呢?让我们一起期待吧!

  记者 王淑乙

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