王美玲

　　2014年天猫“双11”的网购大潮尚未散去，作为中国有机禽蛋的领先品牌、北京首农集团旗下的北京百年栗园生态农业有限公司的“百年栗园”天猫网店，最终单日成交额突破百万元，夺得“双11”全网禽蛋类销量第一。

　　备足优质货源，迎接网购大潮

　　早在“双11”到来之前，“百年栗园”就积极备足货源，只待抢购。

　　为此，“百年栗园”在天猫网店推出了“五折预售包邮”感恩回馈活动，包括散养北京油鸡有机鸡蛋、百年栗园正宗喜蛋等明星产品均半价促销。有机柴鸡蛋40枚装礼盒售价79元，有机柴母鸡2只装礼盒售价108元。

　　尽管相比普通生鲜产品价格偏高，但其高营养、纯天然的品质却吸引了众多消费者的争相预订，并屡屡创下了销量纪录。为保证产品质量，让更多消费者品尝到真正的有机生鲜产品，“百年栗园”天猫网店双“11”的产品订单配送全部启用顺丰快递服务，全面提升订单的发货和配送速度，确保客户在最短的时间内收到最新鲜的禽蛋产品。

　　网购受青睐，“有机生鲜”是制胜法宝

　　近年来，众多生鲜电商纷纷打出“有机”牌，以零污染的安全品质赢得了消费者的一致青睐。

　　事实上，有机产品的生产加工有着及其严格的标准：生产基地三年内不使用农药等违禁物质，种子未经基因技术改造，生产基地无水土流失及其他环境问题，必须经过政府机构的严格认证……

　　看来，“有机生鲜”成功落地并不容易。有机生鲜食品除了突出“生”与“鲜”之外，其产品质量更是重中之重。一位行业专家曾感慨道，生鲜行业并不难做，但真正做到“有机”却并不容易。

　　早在2005年，“百年栗园”柴蛋鸡养殖基地就在北京市密云县的山谷中建成，是亚洲最大的北京油鸡生态散养基地。“百年栗园”实行封山涵养，杜绝一切化学品，历经10年，这里孕育了没有任何化学污染的生态环境，为有机养殖提供了得天独厚的自然条件。

　　经过十余年的封山涵养，目前“百年栗园”已经成为国内并不多见的优良有机养殖、有机种植基地。在此基础上，“百年栗园”精选有着300年历史的名贵鸡种——北京油鸡，严格施行生态散养，远离一切污染，并建立起一条完善的有机生产、加工、冷链运输产业链，确保有机生鲜产品的良好品质。

　　如今，“百年栗园”已经成为消费者心目中的王牌产品，在有机行业中起到了良好的标杆作用。从普通销售再到网络销售，“百年栗园”开始在电商路上大步跨越。

　　实施生态养殖，拓宽网购渠道，推行生鲜宅配

　　笔者曾在今年夏天时到“百年栗园”探访。站在木质的观景台上俯览山谷，只见一栋栋灰色的鸡舍坐落在山间的树丛中。

　　虽然那些头顶凤冠、腮挂胡须、迈着毛毛脚散步的油鸡近在眼前，但是笔者也只能远观。因为按规定，参观者是不能随意靠近鸡舍的。

　　据“百年栗园”总经理刘成军介绍，北京油鸡又名中华宫廷黄鸡，有300多年的养殖历史，属珍稀地方物种。说起建设油鸡养殖基地的初衷，刘成军说，生态养殖是未来消费的大趋势，绿色食品的销售前景毋庸置疑。

　　以天然的环境，原生态的养殖，让濒临绝境的北京油鸡重放异彩，这是刘成军的愿望。基地建成后，“百年栗园”即采用最新生态养殖技术，目前已经实现了规模化养殖。2006年和2007年，“百年栗园”鸡蛋和鸡肉先后通过有机产品和AA绿色食品认证。2010年，“百年栗园”成为北京市农业产业化重点龙头企业，并荣获第四届中国国际有机食品博览会金奖产品称号。

　　如今，在密云水库边，400公顷山地成为18万只北京油鸡的自由生长之地。优质的原料基地、良好的市场业绩让刘成军信心十足。同时，因生鲜宅配业务在国内的风生水起，“百年栗园”推出自己的生鲜宅配服务，让优质禽蛋产品搭乘电商快车进入千家万户。