记者 张怀中

　　一碟炒米，一杯奶茶，一段休闲时光……如今在内蒙古大草原，浏阳浏乡炒米很走俏，当地很多牧民都爱吃“这一口”。仅湖南飘香食品有限公司一家企业，每年在当地的销售就达1000万元。飘香食品是一家集研制、开发、生产、销售于一体的炒货企业，年生产能力近万吨，是湖南乃至全国炒货食品行业规模最大、自动化生产程度最高、色香味最为独特的企业之一。

　　浏乡品牌，走出湖南，面向世界。近年来飘香食品发展迅速，生产销售以年均20%的速度增长，炒米、炒木豆片、炒青豆、炒瓜仁米四大系列、30多种风味产品畅销全国以及东南亚地区。

　　你想品尝地道的浏乡风味食品吗？本报与湖南飘香食品有限公司开展免费品尝活动，拨0731-83456510的前50位读者，可获飘香食品赠送的特色产品一份。

　　源自浏阳

　　乡村传统食品风味，从炒货小作坊起家发展壮大

　　牛肉味、蒜香味、蟹黄味、五香味、香辣味……走进飘香产品展示大厅，各种口味的炒米、青豆、蚕豆产品，让人目不暇接。

　　一把炒米入口，既感觉到传统的味道，又有飘香独特的风味。品尝浏乡青豆，顿觉酥香爽口，胃口大开，吃了还想吃。飘香食品的注册品牌为“浏乡”，寓意产品源自浏阳河畔，追求安全、环保、可口、朴实、健康的浏阳乡村传统食品风味。

　　参观飘香食品的生产车间，现代化的炒货生产装备，显示了其强大的生产能力。人们也许想不到，飘香食品是从炒货小作坊起家，一步一个脚印，逐步发展壮大的。

　　如今，公司已经拥有一支实力雄厚、经验丰富的技术研发队伍，建立了完善的科研激励制度，设立了专门的科研基金，与知名的科研院校和机械生产企业合作，自行研发了最先进而又符合公司实际的全自动专业生产线，实现了生产效率的大幅提升。

　　营销突破

　　改良口味包装等，“浏阳炒米”走出高桥市场

　　“炒米”是标志性的浏阳地方特产之一，也是浏阳人喜爱的一道传统美食，它以独特的香、酥、脆、松口味，让人印象深刻。

　　然而让浏阳炒货行业难以释怀的是，作为地方特产，“浏阳炒米”销售一直局限于本地，外地大规模销售一直难以铺开。

　　浏阳炒米走不出长沙高桥大市场！浏阳炒货行业的评价可谓一针见血！当时的现实情况是：浏阳炒米虽然摆进了高桥大市场，但鲜有外地批发客商问津。

　　而飘香食品总经理朱冠军不信这个邪。这个早年在广东做装修工，后回乡开家庭炒米作坊的创业者一直在琢磨着如何作出改变。“现在大家就爱吃泰国香米！”一次聚会朋友无意中的一句话，触发了他的灵感。用泰国香米的加工工艺，来开发全新的浏乡炒米，很快飘香食品打出了“浏乡泰国炒米”的招牌，一下子抓住了外地顾客的心。

　　与此同时，朱冠军反复对炒米流程、工艺、口味甚至包装进行改良。“以前是一两斤的大包装，一次吃不完，很容易潮掉还容易变味。”朱冠军说，自己把包装改成散称的小袋，一袋只有10多克，很快在市场畅销。

　　网上热卖

　　风味多元化，炒米年销售额达2000万元

　　几年时间过去，如今浏乡炒米不但走出了高桥大市场，而且进军义乌食品批发市场，将炒米文化传播到全国各地，以及东南亚地区。

　　2010年是飘香炒米飞速成长的时期。这一年，吃过台湾的休闲食品，发现有蒜香味、牛肉味等味道后，朱冠军深受启发，开始琢磨改进炒米风味，在咸、甜味外，研发出牛肉、香辣、咖喱、蟹黄等9种口味。这种风味多元的炒米开始在市场上大受追捧。

　　次年，朱冠军开始在淘宝上卖炒米，当年销售额2000万元，光网上卖出去的就有800万元。而网络销售模式的改变，也让浏乡炒米的知名度迅速提升。今年双11当天，飘香食品的销售额就有40多万元。

　　如今，飘香公司已从小作坊搬迁至湖南特色食品产业园。在占地2万平方米的生产基地内，一栋4层的厂房正在新建中，由该公司自主研发的生产线明年即可投用。朱冠军说，自己的目标是打造炒米行业标准，深入开拓国外市场，做炒米界的一哥。