小虫子解决大问题
- 发布时间：2014-11-14 05:32:59 来源：西安日报 责任编辑：罗伯特
■记者 杨耀青
随着城市规模的持续扩大，餐厨废弃物处理问题愈发凸显。在西安高新区创业园，留学归来的创业者武铮通过努力，将餐厨废弃物无害化处理变为现实，他选择的路径是生物科技。具体来说，这个过程是通过一种名为“黑水虻”的小虫子来实现的……
大约半个月前，世界粮农组织高级官员一行来到古城西安，身为西安洁姆环保科技有限公司负责人的武铮，陪同他们参观公司在高陵的循环经济示范产业园——洁姆农场。当上述来宾了解到这里利用黑水虻进行餐厨废弃物资源利用和无害化处理，并且借助其独特的生物学特性发展周边产业时，无不发出由衷的赞叹。
时光回溯至2012年，当武铮从英国取得硕士学位回国创业时，大量的餐厨废弃物无法得到绿色回收成为他关注的焦点。“黑水虻可以取食禽畜粪便、生活垃圾，具有繁殖迅速、食性广泛、吸收转化率高等特点。”据武铮介绍，当时他把目光投向这一领域，随后便展开了科研工作，由他创办的公司成为西安高新区创业园入孵企业。为推动绿色种植、养殖相结合的模式，公司又选在高陵展开了新的尝试。
养殖黑水虻，让其“吃掉”餐厨废弃物，再对其进行加工处理制作饲料……武铮发现商机，注册了饲料品牌。从试验到实践，从室内养殖到厂房养殖，武铮努力推动养殖规模不断扩大，相关产品已在市场上销售，订单规模随之增加。
放眼洁姆农场产业园区，这里设有黑水虻种虫饲养室、成虫养殖棚、循环养猪棚、循环养鸡棚、自动化养虫棚，以及乳酸菌酵化区等功能示范区。洁姆农场主要由黑水虻养殖、乳酸菌培育两大模块组成，目前已具有较为完善的黑水虻养殖模式和乳酸菌发酵体系。以畜禽粪便为例，由乳酸菌发酵除臭后，通过黑水虻生物降解，达到处理粪便、减少环境污染的目的。
不仅如此，黑水虻的幼虫可将粪便中的有机质、脂类转变成自身的生物蛋白及脂质，经过提取及相关深加工环节，可形成蛋白粉和虫油。黑水虻幼虫制成饲料，通过生态养殖饲养禽类，可获得无公害虫草鸡和虫草鸡蛋。另外，虫粪还可作为生态种植无农药残留水果和有机蔬菜的主要肥料……
“提高研发能力是持续发展的关键。这里设有昆虫研究实验室、微生物实验室等，为黑水虻养殖等奠定了扎实的科研基础。”武铮说，洁姆农场将积极与国际接轨，努力推进绿色循环发展。
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