国际品牌酒店选址，一看客人脚步，二看航空公司布点。这两个指标，近年来福州都很出色，福州新区建设更是吸引了众多资本来榕投资■本报首席记者 江海 文/摄

　　昨日上午，2014年福州市第四次土地出让的两个地块，由于竞买人数不足意外流拍。而流拍的这两幅地块，在出让条件中都有建设酒店的要求。

　　不少业内人士表示，此次土地流拍原因较多，建设酒店不是土地流拍的唯一原因。现在福州的酒店数量究竟是多了还是少了，记者进行走访。

　　福州高星级酒店数量

　　迅速增加

　　“此次出让的两幅地块中，的确都有配建酒店的要求，如原西区水厂地块酒店建筑面积不少于15000平方米的酒店，而海峡金融商务区W、X地块要求酒店建筑面积也不低于15000平方米。实际上，这几年福州出让的不少土地，都有配建酒店的要求，这是符合福州实际情况的，因为福州的高星级酒店此前是有很多不足的，需要改善。但是，在目前的形势下，一些土地竞拍者可能就会比较小心，可以理解。”昨日，多位福州房地产业资深营销人士，这样评述此次两地块流拍的情况。

　　说起酒店，在近几年的福州土地出让中，的确是一大焦点。2012年以前，福州星级酒店尤其是高品质的星级酒店少，当时人们觉得福州吸引外来人口能力不足，对此也不以为意。不过，当年的“糖酒会”，令这个问题骤然暴露。在“糖酒会”期间，威斯汀酒店、香格里拉大酒店由于需求量太大，价格普遍超过限价，部分酒店甚至超过限价1000元。如威斯汀酒店，当时的无烟区豪华标间报价是1988元，加服务费后超过限价近1000元。而香格里拉大酒店大床房（行政楼层）当时的报价2400元，加服务费后超过限价1460元。

　　“糖酒会”期间的一房难求，是一个明显的信号。万豪国际集团亚太地区总裁高思盟告诉记者，国际品牌酒店在新的城市选址，一方面是“跟随着客人的脚步”，另一方面则是注意航空公司在二三线城市的布点。这两个指标，近年来福州的表现都很出色。尤其是新增商务客源的大量增加，越发说明福州的确需要增加高星级酒店。

　　因此，2012年之后，高星级酒店在福州迅速开花，不少地块的出让条件中明确要求引入国际一线品牌酒店。

　　国际一线品牌看好三坊七巷

　　到了今天，高星级酒店的建设在福州已经有了相当的规模。福州旅游饭店业协会相关负责人表示，目前福州挂牌的五星级酒店有8家，但实际上目前已开业的五星级标准酒店已达16家，其中9家位于福州市区，其余7家则分布在福清、长乐、连江、永泰和罗源等县市。现在，福州高端酒店业已经进入井喷发展期，未来3年~5年内，福州五星级酒店将增至36家，2015年福州就将实现全市各县（市）区高星级酒店全覆盖。

　　值得一提的是，在这些新增五星级酒店中，基本上是国际一线品牌，万豪、洲际、雅高等国际一线酒店集团均有在福州扩张计划，而国际顶级度假酒店集团安缦也要进驻三坊七巷。此前，内地仅有北京和杭州有安缦酒店，分别位于北京颐和园和杭州西湖附近，客房起价每晚超过4000元。

　　如此多五星级酒店扎堆福州，确实会令人产生“福州五星级酒店过剩”的担忧。

　　去年，省旅游局发布了我省首份住宿设施单位基本情况普查数据。数据显示，福州、厦门等沿海经济发达地区住宿单位平均规模明显高于其他地区，而在星级饭店出租率方面，平均值仅仅是六成。

　　福建省饭店业协会相关人士表示，“中央八项”规定实施以来，不少高星级酒店的业绩就已经开始出现下滑，不少客房已经出现降价。去年底，包括威斯汀、外酒、西酒、温泉酒店、金源大饭店等五星级酒店纷纷推出团购餐，不少酒店团购餐价格打到5折。因此，在目前福州的高星级酒店正趋于饱和的情况下，到哪里找这么个大市场来消化这些新增房间，这的确让一些从业者很关心。

　　不过，也有人提出了不同的意见。几家准备入驻的国际品牌酒店中国区市场部人士昨日向记者表示，酒店的客源无非是游客与商务客源。“十一五”期间，福州市接待国内游客人数、旅游业总收入年均分别增长13%和15%。旅游业已成为福州市新的经济增长点，为酒店业提供了充足的客源。商务会展方面，十几年前福州一年是54场，现在一年在200场以上，发展速度很快。按照福州会展业的远景规划，到2015年，福州将向全国较强的二级会展都市跨越，成为东南沿海地区有明显影响力的会展中心。福建省旅游饭店业协会会长邹子平说，会展业对福州酒店业的产值贡献率是50%。已经成功举办各类展会1000多场的福州，有足够的需求去消化新增的高星级酒店。

　　此外，高星级酒店自身的进驻，也能创造出新的客源。“就像中国人到国外会先找唐人街一样，国外客商来中国投资，也会先寻找他们熟悉的品牌酒店。”万豪集团中国区酒店业务高级副总裁林聪说，国际品牌酒店在福州这类二三线城市的布局，将有助于吸引外资进入，进而提升城市整体价值水平，这也是福州目前积极鼓励引进国际品牌酒店的一大原因。

　　对这些情况，福建师范大学旅游学院酒店管理系主任游上分析说，水准高的星级酒店的引入，可以带动房地产项目升值，提升其住宅、写字楼的价值。高星级酒店的快速扩张很大程度上与地方政府的需求联系紧密。但高星级酒店是否能持久健康发展，还取决于市场。而省旅游局相关负责人称，福州还要打好两张应对牌，首先是海西概念转化为市场动力，其次是引进更多含金量高的会议和展览。

　　榕城大街经济型酒店

　　走百米可见

　　在高星级酒店蓬勃发展之时，经济型的酒店在福州的发展更是如火如荼。

　　“我看了一下，福州有1428家酒店在我们平台上进行客房销售，这个数字可真不小啊。其中多数是经济型酒店，每晚价格在100元到200元之间。”昨日，去哪儿网酒店事业部负责人告诉记者，福州的经济型酒店数量，在二线城市中也是比较突出的。

　　实际上，不看数字，仅仅靠“感觉”，人们也会发现，福州的经济型酒店数量近期是“爆炸式”增长。不仅是五一路这样的繁华地段，就是在传统上认为较为“偏”的浦上大道工业区和金山工业区，都有许多办公楼、旧厂房被改装成了经济型酒店。现在，走在福州大街上，几乎每走出100米，就能发现经济型酒店的招牌。而在福州经济型酒店相对集中的五一中路汽车站附近，全国连锁的品牌店和本土品牌的连锁店更是几乎全部可见。

　　那么，目前的情况下，福州的经济型酒店经营情况如何呢？

　　记者在五一中路一家酒店的大堂看到，客房的价位从189元到259元不等。大厅值班经理李小姐告诉记者，生意都不错。这一家由于靠近汽车站，入住的多是商务客人，每天入住率几乎都是百分之百，因此客人一般要提前两三天预订。与高端商务酒店不同，这些经济型酒店，面对的主要客源是普通游客、来榕办事人员等“草根阶层”，客人流动性很强，很多是当天入住次日退房。

　　但是，随着走访的深入，更多的经济型酒店负责人表示，效益没有自己预期的好。

　　“今年以来，酒店入住情况一直都不理想，到了年底更严重。”投资者陈先生去年加盟某品牌，在台江区开了一家经济型酒店。他告诉记者：“他的酒店共有80个房间，由于旁边今年新增了两家经济型酒店，今年的平均入住率同比下降了20%以上。除周末外，平时淡季的入住率估计不到50%。”他说，据他了解，很多经济型酒店的入住率都不到50%。

　　中低档酒店借助团购打价格战

　　正因为如此，不少经济型酒店借助旅游网站，打起了价格战。陈先生表示，借助“团购”等形式，他们有时候将连锁经济酒店客房价格降低到每间夜95元左右，而原来的市场行情一般在每间夜180元以上。

　　除了同行的竞争，经济型酒店还要面临“酒店式公寓”的竞争。现在福州出现了很多商住楼，不少投资者一次性租下几十上百套小户型公寓，然后在网上进行出租。它们的设备比普通经济型酒店更好，价格还更便宜，抢占了相当一部分经济型酒店的市场份额。

　　“现经济型酒店成本中，租金是大头，今年月租每平方米涨至70元到80元，占成本的35%到50%。”陈先生说，同时，人工等成本还在继续攀升，在此背景下，有些门店，一天一间房最多只能赚10元。他投资的酒店，每月房租20多万元；前台小姐的月工资是2000元至2500元，加上食宿就超过3000元，10个员工就要3万元；再加上房间的洗涤费用等，所有成本总共需要近40万元。一到淡季，酒店肯定是亏损的，只有在旺季时基本能维持收支平衡。

　　对此情况，业内人士表示，品牌、服务质量参差不齐，是福州经济型酒店业眼下面临的主要问题。一些全国连锁的品牌店在硬件设施和服务上都相当规范，消费者满意度较高。但由于缺乏行业准入门槛，个别目光短浅的投资者在入行后，不是专注于提升服务质量，而是靠打价格战进行恶性竞争，拼抢客源，导致部分经济型酒店服务质量差强人意。因此，为保证经济型酒店业的健康、有序发展，尽快出台相关行业标准，尤为紧迫。

　　省旅游饭店协会会长邹子平则认为，经济型酒店满足了一部分消费者的需求，应该得到认同，但是由于经营者构成复杂、行为短视、楼宇租赁不稳定等因素，导致一些新起的经济型酒店存在诸多不足。比如，很多经济型酒店是由旧房改造而成，消防设施很难配备到位；部分经济型酒店可提供早餐，不过有的酒店直接采买外卖，如此一来，其食材的安全性难以保障；从业人员本应取得相应资质，如服务员应持有健康证，总经理须取得从业资格证，但一些酒店为压缩经营成本，未对工作人员进行相关技能培训。为了规范这一行业，邹子平认为，在呼吁出台相关行业标准的同时，政府的扶持、服务和指导同样不可或缺。