老字号立冬齐推暖冬菜品
- 发布时间：2014-11-07 01:31:57 来源：京华时报 责任编辑：罗伯特
京华时报讯（记者胡笑红）今天立冬，京城老字号名店早就提前备战，拿出了经典暖冬菜。
曲园酒楼专门为立冬备下了100份“京城第三代剁椒鱼头”茶油剁椒鱼头；涮肉也是立冬的主角，又一顺备下了各类涮肉1000多斤；烤肉宛、烤肉季两家“国家级非遗”老北京烤肉，预计立冬当天的销量将达到1500斤；老西安饭庄也为立冬备下了1000碗牛羊肉泡馍和菌菇泡馍；京城规模最大的清真小吃连锁店护国寺小吃的驴打滚、年糕销量同比增长达到了15%，预计日销量将超过1万份。
北京稻香村正宗的传统石磨元宵将于今天与消费者准时见面。今年的元宵品种有黑麻、五仁、山楂、可可四种经典口味，价格为24元/20粒/500g，比去年涨了4元。
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