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鲜海参55元一斤,同比降价四成

  • 发布时间:2014-11-05 12:31:13  来源:齐鲁晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  本报11月4日讯(记者 王永军) 眼下鲜海参大量上市,但说起价格,养殖户大多高兴不起来。4日,记者走访港城部分商铺发现,目前鲜海参每斤55元左右,相比去年同期降了四成左右。业内人士称,有一半多的养殖户赚不到钱。

  4日下午,红利市场一处摊点上正在销售鲜海参,摊主介绍,这些海参来自于石岛的养殖场,售价55元一斤。“去年这个时候,鲜海参卖到了80多元一斤。”这位摊主叹了口气,成本没有减,价格降了不少,而销量也没有相应增加。

  天弘海参总经理吴昊介绍,她销售的鲜海参主要来自长岛、蓬莱、莱州、牟平等地,此外还有大连海参。吴昊说,烟台本地的鲜海参价格还相对高一点,能卖到60元一斤,外地的售价不超过55元一斤,而去年这个时候一斤鲜海参卖到了90元左右,几乎是现在售价的两倍。

  吴昊介绍,不仅如此,海参的销量也大不如前。以前好的时候一天能卖出去1000多箱,平均也有600箱左右,而最近一段时间,好的时候一天才卖上100多箱,就这还需要用心经营才行。

  说起今年的鲜海参行情,长岛金旺海产品加工厂负责人武逢铨直呼不好。他说,自己也养殖了几亩海参,人工、电费投入不少,但今年的状况是,海参收购商少了很多,根本卖不上价钱。

  “几乎一半多的海参养殖户都赚不到钱,甚至是赔钱。”蓬莱一家海参加工厂的陈经理称,今年这个价格让养殖户都很头疼。

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  倡导节约、品质顾虑致海参销量大减

  今年鲜海参价格这么低,原因是多方面的,但主要是市民需求明显减少,对海参不像过去那么热衷了。

  蓬莱一家海参加工厂的陈经理说,2010年到2012年,海参市场行情都不错,不少养殖户都从中尝到了甜头,而近两年来,随着倡导厉行节约,海参等高端产品的需求明显减少,销量大量下降。天弘海参总经理吴昊同样认为,以前不少鲜海参都销售给了酒店,今年这部分客户损失不少,很多酒店海参的用量下降幅度很大。

  “酒店海参的用量比以前减少了一半。”芝罘区餐饮业协会秘书长栾禄泰介绍。

  不仅如此,不少市民对海参的品质也有所顾虑。今年9月份,有媒体报道,在辽宁大连普兰店市皮口镇,这片大连周边海域养殖海参最大的一块区域,由于养殖户大量添加抗菌素等药物,导致近海物种几乎灭绝。相关报道迅速发酵,在市民当中产生的影响也不可小觑。据了解,不少市民购买海参的热情明显降低,主要还是担心食用安全问题。

  本报记者 王永军

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