部分餐饮店给最低消费换“新衣”
- 发布时间：2014-11-05 07:29:31 来源：湖北日报 责任编辑：罗伯特
湖北日报讯 （记者雷闯、新闻研修班学员葛慧慧、实习生翟玉盼）由商务部和国家发改委联合颁布的《餐饮业经营管理办法(试行)》（以下简称办法）明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”，否则，最高可罚3万元。
昨日是该办法实施第4天，记者走访江城餐饮市场发现，仍有少部分餐饮酒店设置了最低消费门槛，只不过换了“新衣”，以“建议消费价”变相收取。
昨日下午，记者以顾客身份预定汉街俏立方餐厅包房，服务员介绍，10人间包房最低消费800元。对于禁止收取最低消费的办法，服务员表示不知情。位于汉街的稻香餐厅虽然在办法实施后取消了包房最低消费，不过，却推出了令人费解的包房“建议消费价”，具体为3楼包房建议消费1500元，4楼包房建议消费2000元。
“如果消费不满1500元或2000元呢？”“正常消费都会达到建议消费金额。”服务员兜起圈子。同样，位于汉口解放大道的武汉新世界酒店也暂停了1888元的最低消费，推出10人包房建议消费1500元。服务员声称，一般情况下，消费金额都会超过1500元。在台北路一家私人会所，明确提出收取200元封顶的酒水服务费。
业内人士称，所谓酒水服务费、建议消费价等只是给最低消费换了“新衣”，是变相收取最低消费。
不过，像太子、湖锦、艳阳天、小蓝鲸等大众连锁餐饮企业都已取消了最低消费。而俏江南、国锦轩、雄楚国际大酒店等一些高端餐饮和星级酒店，虽然没有最低消费，但收取10%—15%的服务费，有的还强制收取15%的茶水费。
记者随机采访了数十位市民，绝大部分人都遭遇过最低消费，对此十分反感。省商务厅相关人士表示，之前虽然有相关法律法规规定餐饮酒店严禁设最低消费，但此次首次对最低消费提出了处罚标准。商务部门将会同物价、工商等相关单位商定具体细则，以便市场执法。
