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万达进驻:兰州商业“触摸”高端业态

  • 发布时间:2014-11-05 03:29:36  来源:兰州日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  万达广场作为集购物、餐饮、电玩、电影、KTV于一体的商业综合体,无论其规模品质,还是业态功能,都为兰州树立了全新的标杆。这里包括引领都市时尚流行的万达百货、拥有甘肃首块IMAX巨幕的万达影城、甘肃首家华润V+精品超市、兰州面积最大的大歌星KTV等。时尚品牌一应俱全,特色美食品种丰富,精品超市保障安全,兰州万达影院配置高端,是兰州首家能够观影IMAX的电影院,可满足各层次的消费需求。同时,这里还有首家优衣库、SEPHORA、哈根达斯、星巴克、五星级酒店等多元化业态模式,给兰州这座内陆城市带来太多瑰丽生活的选择。同时也填补了兰州大型商业中心的空白,有望成为兰州品牌的代名词。

  日前,备受关注的兰州万达广场盛大开业。一时间,如潮的人流纷涌而至,争相体验一把新商业业态所带来的感觉。据有关方面介绍,开业当日,万达广场的客流量达到35万人次,一举创近年来我市各商业企业开业之先河。

  其实,客观地说,万达广场的业态形式在全国其他地区并不新鲜。然而,它对于地处内陆的兰州来说,这一业态模式却成了兰州本土真正意义上的新的商业模式,也无疑成了兰州商界的标志性事件。那么,万达广场的开业对于兰州商业来说意味着什么?是否会在未来的时间里能够傲视群雄?又将具有怎样的示范和引领作用呢?等等方面的问题,都是社会各界很关注的话题。为此,本报记者就此采访了有关方面,倾听了业界及相关专家学者的看法。

  有望成为品牌的代名词

  日前,记者慕名走进万达广场,这家最惹眼的商业综合体首先映入眼帘的便是大气、别致的环形大厅,以及干净卫生、规范有序的管理方式,用时下时尚的语言可谓是“高大上”。这里CK、优衣库、兰蔻、苹果等各类知名品牌让人应接不暇。时尚百货、精品超市、餐饮美食、IMAX影院、休闲娱乐等业态形式,可满足兰州人体验新型业态方式的消费需求,并以此铸就了万达广场的品牌引领价值和业界地位。

  毋庸置疑,万达广场作为集购物、餐饮、电玩、电影、KTV于一体的商业综合体,无论其规模品质,还是业态功能,都为兰州树立了全新的标杆。这里包括引领都市时尚流行的万达百货、拥有甘肃首块IMAX巨幕的万达影城、甘肃首家华润V+精品超市、兰州面积最大的大歌星KTV等。时尚品牌一应俱全,特色美食品种丰富,精品超市保障安全,兰州万达影院配置高端,是兰州首家能够观影IMAX的电影院,可满足各层次的消费需求。同时,这里还有首家优衣库、SEPHORA、哈根达斯、星巴克、五星级酒店等多元化业态模式,给兰州这座内陆城市带来太多瑰丽生活的选择。同时也填补了兰州大型商业中心的空白,有望成为兰州品牌的代名词。

  特色餐饮独树一帜

  走进万达广场,一个颇为惹眼的便是这里的美食了。消费者购物之余,可尽情徜徉于美食世界,这对于好吃的兰州人来说无疑是一场精彩绝伦的饕餮盛宴。

  记者注意到,这里不仅有国内外知名的特色餐饮,还有兰州酿皮等陇上小吃,使消费者可“足不出城”饱尝自己所心仪的特色名食,体味“舌尖尖”上的兰州美食。当日上午,尽管是正常工作日,但到这里选择就餐的人依然很多,“蓉李记”、“第二乐章”等知名餐饮企业的店面门口都是食客成群,排队分享。一餐饮店面的服务员称,开业以来,几乎天天如此。

  在一特色小吃店里,一位来自兰州本土的李先生与老伴购买了2份酿皮。当记者问及为何选择在此吃酿皮时,他显得很是自然。他说:“没想到这里也有兰州特色小吃,应当说这里为兰州本土小吃提供了一个展示的平台,同时,也可让兰州市民足不出城即可享受到外地的风味食品。”“蓉李记”门口正在排队的张女士显得很兴奋。她说:“15年前我在成都上大学,对川菜很是钟情,今天看到这里有‘蓉李记’,自然不放过品尝的机会了。”

  据了解,万达广场还拥有数十家知名餐饮品牌,彰显味蕾上的完美主义。全国首家无餐具欢乐餐厅“水货”、从泰国空运食材的“501花漾泰国菜、”、“外婆家”旗下时尚餐饮品牌“第二乐章”、成都传统名小吃“蓉李记”、正宗港式茶餐厅“Un-cle”、主打面食的“面道”、韩国著名咖啡品牌“CaffeBene”等。

  万达广场就是城市中心

  前些年,以摩尔为代表的商业体很是风行,一度让兰州人翘首以盼。然而,在兰州却始终没有真正意义上的摩尔商城。万达广场的开业开启了兰州人前些年所憧憬的摩尔时代,这里不仅有餐饮娱乐设施,还有住宿、社交、地产等设施。

  首次入兰的星巴克、西北最大的IMAX影院,以及万达文华酒店都成了兰州万达的标志性符号。日前,记者在万达影院看到,前来这里观影,体验IMAX巨幕的人络绎不绝。记者注意到,这里不仅设备先进,而且极具人文服务。与观影有关的各种消费者在这里应有尽有。一学生模样的少年这样说,到这里观看影片的感觉就是不一样,因为这里的设备能让观众全方位感受超级震撼的视

  听盛宴,应该说是物有所值哦。

  万达文华酒店无处不在的尊贵与奢华,让人便可感受到灵动飘逸的敦煌壁画、大漠风光,彰显出了区域特色。为此,经理负责人这样说:“兰州是丝路上的山水之城,发展潜力巨大,这也为兰州万达的发展奠定了广阔的空间。作为兰州新地标的万达有信心将万达文华酒店打造成甘肃最好、西北知名的国际超五星级酒店,服务地方经济社会发展。”

  “万达广场就是城市中心”不仅是一个口号,也是真实能为百姓提供美好生活体验的地方。据悉,兰州城关万达广场千余国际品牌汇聚,同步国际的消费体验,打造全天候、全龄层、全业态的一站式缤纷、时尚购物中心,这座融购物、餐饮、文化、娱乐、商务办公、休闲等多种功能于一体的商业地产航母起航。

  万达引领兰州商业模式

  对于大多数兰州市民来说,对于兰州商业这些年的发展可谓有目共睹。尤其是改革开放以来,通过商贸中心建设,兰州商业由小到大,从“百花齐放”到“三足鼎立”,从“产权交易”到“鹤立鸡群”,已然步入了当下的有序发展的新时代。

  在此过程中,各种商场在市场大潮中纷纷“变身”、“变脸”,由当年的小品牌、小规模向大规模、大商场“变身”,由普通商场向专业市场、品牌市场“变脸”。一时间,兰州商界风生水起,波澜频现,客观而真实地展现了时代赋予商界的变迁。

  业态的改变必然会给企业发展带来内生动力。这早已在兰州的商业实践中所验证。如果没有开架购物,就没有当初的定西路百货商场;没有自主选择,就诞生不了华联超市;没有城市综合体,就没有今天的万达广场。这些在业态形式上求新求变的举措,不仅让企业在成长期有了明显变化,也让企业本身在历史的长河中留下了曾经颇为荣耀的片段。

  那么,作为今天以崭新姿态出现在市民面前的万达广场,又将经历什么,是否成为引领今天兰州商界的旗帜性商业企业呢?

  日前,兰州市商务局有关负责人在谈及此事时坦言,毫无疑问,万达广场的崛起必将成为引领兰州商业业态的旗帜,同时对于兰州商业未来的发展具有标杆和示范作用。这位负责人说,10年前,兰州就明确提出了在城区建设“一区一圈一带”的商业规划。即在城区布局商贸经济发展圈,形成一个完整的商贸经济带。应当说,经过10多年的发展,我市已基本形成了以亚欧、西太华、义乌商贸城、金港商贸城等为骨干商企,集百货零售、食品、服装物流等为主体的商贸经济带。万达广场的开业,不仅会极大地提升我市商贸企业的业态形式,而且会助推雁滩地区,乃至全市商贸物流企业的水准,提升兰州城市形象。

  对于未来兰州商贸业的发展,这位负责人说,就我市来说,已经启动了对全市商业网点规划的修编工作。可以预见,随着万达广场、兰州国际商贸中心等城市综合体的建设,兰州的商贸业的规模、档次和水平会得到进一步的提升。因为这些城市综合体的定位基本都是集购物、餐饮、文化、娱乐、商务、休闲等多种功能于一体。从购物功能方面来说,如果这些商业综合体建成并投入使用,将会彻底改变兰州现有的百货零售业格局,对兰州传统百货零售企业或构成一定的冲击。

  提升城市形象助推兰州商贸发展

  对于万达广场的开业,兰州商学院工商管理学院副教授陈刚这样说:“兰州万达广场是全国第99家万达广场,它的进驻从某种程度上说明了兰州经济社会发展的程度和水平,同时也会加剧兰州商贸企业间的竞争,促进兰州现有商贸企业业态的调整和转型。毋庸置疑,对广大市民来说,是一个‘利好’消息。”

  陈刚认为,作为业界龙头企业的万达广场与传统意义上的商贸企业是有区别的,它集时尚百货、综合超市、餐饮、娱乐、社交于一体,会对兰州现有商贸企业造成一定的冲击。在此过程中,会对现有商贸企业在业态形式、经营理念、人才队伍等方面造成影响的,但同时也会促进当前兰州商贸企业的调整与转型的步伐。就餐饮业来说,万达广场用一个楼层的地方经营餐饮,这就相当于在雁滩地区增加了一个新的商圈。百货业也是同样,一个新商业中心的诞生必然会使固有的商圈发生波动。当然,就目前来说,万达广场开业后的业绩尚有待观察。至于其进驻兰州后是否会引发新的城市综合体的进入,也不排出其随着时间的推移,是否在兰州周边开设新的万达广场的可能。但一个不可否认的事实是,万达广场毫无疑问提升了兰州的城市品位和档次,也为老百姓提供了一个新的购物、休闲、娱乐、社交的好去处。

  无独有偶,兰州商学院工商管理学院教授许云斐这样认为,近年来,甘肃城市化水平呈现不断加快趋势,社会消费水平迅速提升以及消费结构升级换代将在所难免,同时,随着兰州新区、华夏文明传承创新区、丝绸经济带建设等政策因素的叠加,为甘肃商贸业发展提供了良好的机遇。商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场(主题商城)、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。万达广场属大型城市综合体,揽括时尚百货、超级卖场、国际院线、动感电玩城、KTV等业态,融购物、餐饮、文化、娱乐、商务、休闲等多种功能,且位于城市中心商业区,所以,万达广场的落成势必对区域内百货店、超级市场、大型综合超市等大型购物商店因功能的重复性,服务、规模、专业化等弱势而遭受冲击,被抢占客流。由于万达广场的客流集聚效应,对周边的便利店、专业市场(主题商城)、专卖店等中小型购物商店将会起到带动作用。

  对于未来区域内行业架构和商业业态的影响,许云斐教授认为,作为大型城市综合体,兰州万达广场的落成势必会形成新的商业中心,除了会促进区域人流的增加,对区域内商业的行业结构也会带来较大影响。例如,宾馆、专业会所、特色餐饮、健身中心,主题娱乐场所、无店铺摊位等商业形式发展将得到促进作用。商业中心的形成势必会对区域房价、交通拥堵等带来压力。使得对人流量要求不大、对店面成本、交通状况等有一定要求的行业有冲击,限制了其发展,如汽车、摩托车、专业器材销售等行业。

  许云斐最后还说,万达广场的综合性、现代化、高端化、时尚化,会使消费者逐渐形成一种现代、时尚、休闲、高端的消费意识和氛围,使人们倾向于消费现代化、时尚休闲的服务形式。对于一些低端、较为传统的行业和业态形式会造成一定的冲击。 记者张万宏

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