专家与市民“盲品”拼口感
- 发布时间：2014-11-03 13:30:26 来源：今晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者郑妍）50多种进口葡萄酒品质如何？今天上午，在市食品协会举办的“天津第二届国际葡萄酒挑战赛”上，国内8名资深葡萄酒专家与8名爱好葡萄酒的市民共同对其品鉴打分，以决出金银奖项。
记者在现场看到，国内知名葡萄酒专家陆江、晋阳、姚佳怡、李想等8位评委与8位市民代表分列两排，对参赛的产自十几个国家的红、白、干、甜、起泡5类近百款葡萄酒，按照国际葡萄酒比赛赛制，对酒样色泽、口感等进行盲品打分，评出各奖项，这些酒品零售价格在100至1500元之间。参加酒品品鉴的几位葡萄酒爱好者说，通过与专家共同品评葡萄酒，增长了消费知识，收获很大。天津食协理事长赵国瑞说，通过本次大赛将促进葡萄酒商关注酒品品质，赛后还将有20几个主要葡萄酒生产国的酒庄、厂商共60多个展位300多个品种亮相即将举办的“食交会”。
上图 葡萄酒专家李玉（右）与市民代表共同品鉴参赛葡萄酒。本报记者 尉迟健平 摄
