新闻源 财富源

2024年02月22日 星期四

财经 > 滚动新闻 > 正文

字号:  

雀巢研究营养与心血管健康相关性

  • 发布时间:2014-10-30 02:32:08  来源:科技日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  科技日报讯 (记者吴红月)第25届长城国际心脏病学会(GW-ICC)暨亚太心脏大会(APHC)日前在北京召开。雀巢研究中心与长城国际心脏病学会联合举办了一场学术研讨会。该研讨会的主题为:营养促进心血管及代谢健康。

  吸烟、衰老及高血压等心血管疾病危险因素会导致动脉粥样硬化,并最终引起血管系统的功能障碍。饮食习惯对于血管健康起着重要的作用。例如,饱和脂肪会干扰血管系统的正常功能,而其他营养素,例如多酚,可以改善血管系统的机能失调。来自雀巢研究中心瑞士洛桑总部的Lucas Actis-Goretta博士介绍了雀巢及其他研发机构在该领域的研究成果。“初步研究表明,咖啡多酚对于人体血管系统具有和可可多酚相似的积极效果。我们正在与雀巢研究中心北京分部共同研究其他食物成分,包括中国传统食材,是否对心血管系统有着相似的益处。”Actis-Goretta博士表示。

  雀巢拥有全球最大的食品与营养研究机构,其从事研发的专业人员达5000名,同时雀巢还设有相关的公司风投基金,并与商业合作伙伴和各大学建立了研究合作伙伴关系。雀巢的全球研发网络有两大目标:通过食品和饮料促进人类健康,及寻求控制慢性非传染性疾病的解决方案。雀巢研发中心以及雀巢外部联盟网络构成了食品、营养与生命科学领域的领先研发实体,同时也是雀巢全球研发网络中负责基础科学研究的核心力量。

热图一览

高清图集赏析

  • 股票名称 最新价 涨跌幅