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雨水太多,山核桃不如去年香

  • 发布时间:2014-09-25 07:35:10  来源:钱江晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  再贵的果子也得靠天吃饭。

  “今年香榧比往年早摘7到10天,因为雨水太多,有的香榧提前开裂了,实际上这些香榧并没有完全熟透。”童品璋说,今年诸暨、嵊州不少地方9月初就开始摘香榧。“不过加工后的香榧炒货,这种差别一般消费者吃不出来。”

  雨水多对山核桃的影响更明显些,因为山核桃采摘、去莆后,还要经过太阳暴晒。今年山核桃开摘后,阴雨天居多,许多山核桃没晒透。“今年的山核桃颗粒大肉质饱满,但因雨水多,山核桃仁有黑斑点的多,吃起来也没以前的香。”临安汪记山核桃负责人汪亮华说,黑斑多的核桃仁吃起来会有点苦。

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