静安白领午餐烹出“食堂价”
- 发布时间：2014-09-17 05:33:33 来源：解放日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者 吴卫群）静安区江宁路上的凯迪克大厦是一栋老商务楼，先天条件并不理想，可近几年来年年满租，是静安区为数不多楼龄虽高却照样“流金淌银”的税收亿元楼。凯迪克大厦的楼宇联合党支部书记肖素华对记者说，楼里的企业有的租了十几年都没有“挪窝”，为啥？就因为楼里有个员工食堂，午饭两荤一素一汤，才15元一客，而且一直不涨价；不少员工吃了还带，家里都不用开“伙仓”。
静安区在全市甲级写字楼中租金最高，可就在这样一个“消费高地”，静安20万白领日常所需的午餐却烧出了“食堂价”：梅园村酒家，一大荤一小荤一素一汤一水果一饭，只要15元一客，素菜包6元4个；老字号知味观，一大荤一小荤一素菜一汤，也是15元，大荤如清蒸醉鱼或红烧大排，小荤有肉末粉皮或海鲜菇炒蛋……令上班族欣喜的是，从去年开始，有20家单位还开始供应白领早餐，每客价位从3元到8元不等，凯迪克大厦的食堂甚至有晚餐供应，每客10元。这些供应白领午餐的单位不包括连锁超市、便利店。
中心城区高档写字楼里的白领普遍遭遇“吃饭难”：企业不设食堂，楼宇不见餐厅，外卖嫌不干净，餐馆价钱太贵，自带午饭又无处煨热。静安区是全市较早提出“白领午餐”工程的中心城区之一，自2013年起，区委区政府就把白领午餐工作纳入区政府实事工程，提出“保基本”的思路。静安区商务委有关负责人介绍说，截至目前，静安共有200家白领午餐供应单位，涵盖社会餐饮、楼宇食堂、连锁超市、便利店，日供应品种达1000余种，日均供应量达8万到10万客。难能可贵的是，其中价位在15元左右的每天要供应4到5万客，占200家单位总供应量的50%。为了切切实实把价格降下来，一些白领午餐供应单位还组成采购联盟，向城市超市等供应商团购肉副食品；楼宇物业更是把食堂价的白领午餐当做“生产力”、“软实力”。凯迪克大厦的物业，为把楼宇食堂长期办下去，每年都不惜贴补100多万元的场地租金。
受政策影响，今年以来全市高档餐饮和商务餐饮下降明显，而白领午餐为提振静安区整个餐饮消费立下了汗马功劳。静安区商务委统计数字显示，今年1至7月份，静安餐饮业仍有8.15%的增幅。地处“金三角”标志性楼宇中信泰富内的汉宫餐厅开设白领午餐以来，今年餐厅整个销售额同比增长30%，实现了企业和消费者的双赢。
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