好利来关注品质赢得市场
- 发布时间：2014-09-16 20:51:40 来源：国际商报 责任编辑：罗伯特
农业产业化进程的提高，以及由全球经济和区域经济一体化带来的商机，为我国烘焙食品业的发展带来了巨大空间。据统计，2014年上半年，焙烤食品制造业累计完成主营业务收入占食品制造业总额的12%，同比增长12.09%。中国烘培市场更呈现出国内外企业百花齐放的状态。在刚刚过去的中秋营销大战中，面对国内后起之秀跑马圈地的凌厉攻势，以及外资企业攻城略地的强势，老牌烘培企业好利来凭借多年沉淀的口碑，仍然是最具竞争力的行业龙头企业。
烘焙行业的竞争态势日趋白热化，烘焙企业面临着产业升级和转型的压力。在这样的变革中，回归产品、聚焦品质或许才是更务实的选择。好利来以品质为责任，并沿着这条醒目的轨迹前行。
2011年，好利来在云南找到了上等的食用玫瑰后，公司创始人罗红立即集中技术精英，研制玫瑰月饼馅。经过无数次的配方调试，2012年，好利来正式推出玫瑰月饼。好利来玫瑰月饼一上市便得到消费者的热烈追捧，是近年来中国月饼市场上极少受追捧的新品种之一。而其独特的味道，配合好利来的营销宣传，更提升了鲜花月饼品类的公众知名度，打造了月饼的“轻时尚”概念，丰富了大众选择。
作为拥有中国最早的两条无菌月饼生产线企业，好利来一直注重吸纳并采用国际一流先进技术及硬件设施。位于北京、沈阳的两个工厂厂房全部严格按照GMP标准要求建造，特别是车间空气净化是按制药行业十万级标准设计规划，成为行业中率先采用GMP标准的企业。好利来与国际先进制造理念和技术同步，是最早引进国际现代化自动月饼生产流水线、最先研究使用月饼热包装工艺的企业——引进了日本“双吸”食品保鲜技术、“kop”保鲜包装材料，将传统的月饼生产方式转化为现代化工业生产，有效地保证了生产加工食品的安全卫生，带动并推进了行业的进步和发展。
由于“三公”消费受限，加上今年月饼企业的去礼盒化，品质、口味和性价比成为大众购买月饼的主要动因。而在这方面好利来很好地契合了消费者需求。2014年国家统计局发布的《2014年月饼品牌口碑研究报告》中，好利来入围品牌质量认可度前三，这不亚于对其产品质量进行了权威佐证。
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