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养生香菇首乌粥

  • 发布时间:2014-09-11 01:30:59  来源:科技日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  一些食物总是具有很强的保健作用,对某些疾病可以起到预防甚至辅助治疗的作用。自制香菇首乌粥有助于降血脂。

  做法

  取干香菇30克,何首乌12克,糯米100克。将香菇提前泡发,洗净切成小块;何首乌研为细末,与粳米同入锅,加水适量,文火煮粥,快熟时加入香菇,当早餐服食。

  功效

  香菇含有核酸类物质,可抑制胆固醇的产生,防止脂质在动脉壁沉积,预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂,卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇,从而降低血脂和减少动脉粥样硬化,可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。长期坚持服食,降脂效佳。

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