太空蔬菜摆上百姓餐桌
- 发布时间：2014-09-05 05:21:23 来源：经济日报 责任编辑：罗伯特
走进河北省邯郸轩宇农业科技园，就像进入了一个外星世界：金黄色的大南瓜重达200斤至300斤，是普通南瓜的20倍；长达一米五六的丝瓜悬挂于藤蔓上，让五六十公分长的普通丝瓜成了“小矮人”。这些长相奇特的蔬菜是太空蔬菜。据轩宇农业科技园航空蔬菜项目技术总监李春刚介绍，它们是普通蔬菜的种子搭载航天器，经过太空失重、缺氧等特殊环境，内部结构发生变化，返回地面后，经过农业专家筛选培育而成。
“蔬菜种子在太空环境下发生变化，栽种后的果实有的变大、有的变小、有的连颜色也发生了变化。”李春刚说。
在科技园里摘一个太空番茄尝一尝，透着股优质水果的味道，连颜色也像水果一般丰富多彩。正在现场作技术指导的邯郸市蔬菜研究所副所长张孟军介绍说，航空育种的西红柿经过专家改良，可以结出红、黄、绿、黑四种颜色的果实，被称作“太空四钻石”。
“除了西红柿，园区还种植黄瓜、茄子、豆角等近20个品种。科技园和北京航天局航天育种工程处、甘肃省航天育种工程中心等建立了长期合作关系，成为华北南部的特殊菜基地。园区年生产销售蔬菜10万吨左右，产值达2000万元。”李春刚告诉记者，通过试种情况来看，大部分太空蔬菜都能适应本地土壤、水分等生长环境。
有人质疑，太空蔬菜是否等同于转基因食品？张孟军解释说，太空蔬菜和转基因食品不是一个概念。太空蔬菜经过太空特殊的环境改变了作物的基因序列，出现了新的性状，这些基因还是作物本身的，基因遗传变异是自然的，并没有引入外来基因。转基因食品是将另外一种生物的基因引入到作物中，使作物表现出另一个种生物的性状。据了解，目前国内已经搭载上太空的作物既有小麦、水稻、大豆、玉米等粮食作物，又有西红柿、辣椒、黄瓜、茄子等蔬菜，还有棉花、烟草等经济作物以及花卉和药材等品种。
这些上过天的种子，不但能生产出更多更好的食品，而且吸引了许多投资者的目光。邯郸轩宇农业科技园市场潜力被恒农集团看中，很快成为恒农集团在邯郸市邯山区的合作示范基地。
现在，科技园引进太空绿钻、太空黑钻等太空蔬菜种植技术，并在邯郸市内大型超市开设太空蔬菜专柜。发展太空蔬菜，不但为市民食谱提供了新选择，也为农民增收开辟了新途径。
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