本报讯 吃过猪肉，你知道这些猪从哪来的？答案让人小吃惊：“市面上卖的，90%都是外来品种的杂交猪。”昨天，浙江沃德威先种猪公司总经理马驰说。

　　近日，这家公司收到国家质检总局的喜讯，其进境种猪隔离检疫场通过全国专家组验收。至此，浙江第一家进境种猪指定隔离场获准隔离进境种猪。

　　“顺利的话，今年11月我们将从美国引进1100头曾祖代种猪，并进行扩繁，向社会猪场提供优质种猪和商品猪。”马驰介绍。

　　进口种猪都得过45天隔离期

　　什么叫进境种猪指定隔离场？“进口种猪必须实施严格的隔离检疫，经检疫合格后才能放行。” 浙江检验检疫局动植物检疫监管处副处长万嘉群告诉记者，隔离场建设是隔离检疫工作重要的环节，这方面，国家质检总局有专门的规定。

　　通常情况下，进口种猪进境后，要在隔离场内呆上45天，确认检疫合格后，才能被企业带回自己的养猪场饲养。此前，浙江大部分进口种猪的企业，都要在上海、广州等专业隔离场隔离种猪。

　　据悉，浙江沃德威先种猪公司的隔离场之所以能通过检疫，因为厂房是新建的，使用了AirWorks排风系统，AirWorks排风系统能让每个房间的新鲜空气垂直通风，有利于猪的健康，死亡率可下降50%。此外，四季恒温也减少其患病的几率。

　　“虽通过批准，但这是一次性的，1100头种猪隔离完后，这个隔离场要当做普通猪舍使用了。”马驰说。

　　我们吃的大多是混血猪

　　自2008年进口猪肉关税由12%减至6%后，我国进口猪肉量稳定增长。浙江是猪肉消费大省，目前虽只有温州一个进口肉类指定口岸，但却有进口肉类收货人28家，绝大部分肉类是通过上海等口岸进境。2014年以来，浙江口岸进口肉类2批 54吨，价值4.86万美元。巨大的肉类消费市场充满诱惑，近几年非法入境的冷冻肉类产品层出不穷，已成为检验检疫部门最关注的重点领域。

　　其实，进口商们不必费此周折去进口猪肉，因为我们吃的，大多是混血猪——外三元。所谓“外三元”，就是由三个国外引进品种杂交生产的猪。

　　马驰告诉钱江晚报记者：“此次引进的曾祖代种猪，是美国的原种猪，处于种猪的上层，评分高，数量少，用于杂交形成外三元。”每头母猪市场价8000元左右，公猪平均价为15000元。

　　而在曾祖代上层的，叫核心群，业内评分最高，数量也最少。排在曾祖代种猪后面的，叫祖代。这三者形成了种猪配套系，在遗传辈分上，属于“爷代”。

　　“父母代”指的就是 “爷代”杂交出来的猪，称为“二元猪”。 “二元猪”杂交出生的，就是“三元猪”了，也就是市场上在流通的商品猪。

　　“一般三元猪要长到120公斤才能出售，需要经历5个半月到6个月的时间。”马驰说。

　　本报通讯员 刘佳 苏晓春 本报记者 朱银玲