老字号网上求新
- 发布时间：2014-08-31 20:31:16 来源：国际商报 责任编辑：罗伯特
老字号要实现突围，必须在“新”字上做文章，不能“倚老卖老”。老字号的价值在于“老”，而其出路却在于“新”，老字号应该不断求新图变，进行理念、经营方式和产品的创新。
老字号的品牌优势大多伴随一点不足，就是地域限制。例如全聚德、稻香村、内连升都是北京的老字号，以前，要想买到这些老字号的正宗产品，必须要来北京。借助网购平台则可以使老字号商品的销售渠道，从本地有限的实体店面延伸到全国各地几千个市县。
另外，有数据显示，近年来老字号品牌已有衰弱的趋势。上世纪50年代初，“中华老字号”企业约1.6万家；到上世纪90年代，这一数字锐减至1600家，更糟糕的是，其中70％名存实亡，20％经营“勉强维持”，只有10％还能称得上是“蓬勃发展”。于是老字号们不得不寻找新兴的发展渠道。
2014年8月18日，东城区老字号协会正式成立，首批入会的老字号有同仁堂、隆福寺等33家老字号单位，其中吴裕泰、稻香村、信远斋等10家老字号还与京东商城签署了战略合作协议，将于近期集体入驻京东商城，开拓新的网上营销模式。这些百年老店生产的商品将走出传统店铺，通过网络挑选、快递配送的方式进入消费者家中。通过网购的方式，消费者不用出家门就能享受到最正宗的美食。
据悉，老字号网店的即将上线，将使老字号品牌焕发出新的活力。老字号企业网上销售的物品将与实体店铺内销售的品种保持一致，且会通过参加网店在节庆日推出的打折促销活动给消费者带来更多的实惠。
据了解，东城区老字号协会由驻区传统商业企业联合发起成立，在目前全区74家老字号品牌单位中，首批有33家单位申请入会。协会成立后将发挥政府与企业桥梁纽带作用，带领东城区老字号企业通过广泛开展调查研究、经验交流、市场推介等活动，深入挖掘老字号的文化内涵，引领企业持续创新。
不难看出，声势如虹的电子商务和不断扩大的网络用户群体正是老字号们瞄准的这条新渠道。五芳斋、真真老老、三全等老字号食品厂家是在淘宝商城上直接开店，五味和、全聚德、桂美轩等老字号品牌则是以授权专营店的形式进驻淘宝商城。这些老字号入驻前都经过了严格的商家认证，登记公司营业执照、出示食品卫生许可证、食品流通证和品牌授权证明。老字号可以此主动与山寨卖家划清界限。
另外，通过授权，整合淘宝上卖得好的草根店家。例如，全聚德告知小商家价钱应当把持在什么程度，如果做特价促销该如何向公司申请，公司会给他们提供一定的支撑。对于一些不配合的卖家，则限期整改，否则就会查其货源，通过其上级来断货。
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