海口中秋月饼市场劲吹平价风
- 发布时间：2014-08-28 08:36:29 来源：海南日报 责任编辑：罗伯特
本报海口8月27日讯 （记者罗霞 实习生吴小公式 陈秋云）时近中秋，海口中秋月饼市场逐渐热了起来。记者今天走访发现，海口众多超市、饼屋、酒楼等纷纷推出了各类月饼供市民挑选，月饼价格颇为亲民。目前月饼团购市场大幅萎缩，个人消费市场正常，一向走大众化路线的琼式月饼借机从产品和价格上揽客。
在海口家乐福、大润发等超市内，商家精心布置了“月饼一条街”，月饼琳琅满目，产品主要产自海南、广东、港澳等地区。品种方面，蛋黄、莲蓉、五仁等传统口味的月饼仍然是主力，除此之外，冰皮、冰淇淋、水果味、低糖口味等创新款式月饼也纷纷出炉，例如哈根达斯的月饼冰激凌、大班的冰皮迷你月饼等。
从价格上看，今年的月饼礼盒价格普遍不高，往年的鱼翅、鲍鱼、燕窝月饼在卖场上鲜见，每盒300元以上的月饼屈指可数。珍岛、福蝶来、华美、安琪等都推出了60元以下的盒装月饼，而来自港澳的美心、荣华等品牌的主打系列一般都在每盒200元左右。一些大品牌月饼回归纸盒包装，烫金烫银的华丽包装比往年少了许多。另外，市场上的散装月饼品种繁多。
受公款消费退潮影响，从目前的情况看，海口不少商家的月饼销售量同比出现下滑，团购业务明显减少，有些知名月饼企业的月饼大宗采购销售量同比下滑了50%以上。不过月饼个人消费市场正常，并随着中秋节的临近逐步升温。“今年海口月饼市场呈现出回归大众化家庭消费的趋势。”海口家乐福超市有关负责人表示。
面对月饼团购市场的萎缩，以往主要依靠零售、走平民路线的琼式月饼，纷纷进一步发力月饼市场。今年，海南龙泉集团没有生产鱼翅鲍鱼月饼等高端月饼，新推出了琼式椰蓉月饼、琼式白莲五仁月饼，受到了市场的欢迎。多年来专注于生产琼式月饼的海口富椰香饼屋食品有限公司，在月饼原材料价格上涨、人工成本上涨等情况下，今年的月饼售价并没有上涨。
“月饼市场回归大众化，对于琼式月饼而言是一大机遇。”海口富椰香饼屋食品有限公司总经理符志仁介绍，通过包装等环节的成本降低，今年富椰香饼屋推出的琼式月饼在价格上更具有竞争力，目前产品销量状况良好。
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