新闻源 财富源

2024年04月14日 星期天

财经 > 滚动新闻 > 正文

字号:  

点餐式食谱吃出战斗力

  • 发布时间:2014-08-26 01:31:22  来源:科技日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  科技日报讯 (蔡继梁 蔡伟荣)近日,武警福建围头边防所在加强伙食正规化管理的基础上推出“点餐式”食谱,饭堂伙食公示栏上不仅公布了本周每天的菜谱,还附带着一张本周训练课目表。据悉,该所食谱不再只注重菜品多样,还与训练强度和节奏相适应,让官兵从营养科学、搭配合理的饮食中吃出战斗力。

  以往,这个所制订菜谱时基本都是“闭门造车”,仅注重花样和品种,没有具体精细到热量和营养的摄入,加上从市场上买菜品种单一,蔬菜价格又逐年频升,淡季时还吃不上可口的新鲜菜。为此,这个所对伙食进行科学分析,以“经济民主,自助搭配,科学营养”为出发点,狠抓制度落实,加强对伙食管理的日常监督,通过定期发放“每周食谱”统计表,将蔬菜品种梯次搭配,精心罗列了80道各种风味的菜肴,直观形象地展现在表单上供大家参考选择。同时,根据训练周表规定的训练强度制订日常食谱,按照“强化早餐、丰富午餐、调剂晚餐”要求,在“质量、营养、菜色”上下工夫,实现了饮食营养科学化,确保“周周变花样、日日有不同”,让官兵吃出健康吃出战斗力。

  为保证食品安全,这个所着力把好食品采购关、烹饪关,坚持每天对厨房、餐厅卫生情况进行检查监督,定期开展卫生消毒,确保每名官兵吃得放心、舒心、开心。

热图一览

高清图集赏析

  • 股票名称 最新价 涨跌幅