自己动手做月饼 原料模具受欢迎
- 发布时间：2014-08-24 14:30:29 来源：今晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者刘宇）虽然距离中秋节还有两周多，但不少市民已经开始筹备中秋月饼，各种制作月饼的个性化原材料、模具等必备品迎来热销。
“做馅料的材料之前已经买齐了，这次要买做月饼皮用的绿茶粉和巧克力粉。”在红桥区一家大型卖场内，正在寻找月饼原材料的陶小姐对记者说。她告诉记者，今年她要做些与市场上卖的不一样的月饼送给亲戚朋友。比如，准备送给同事和同学们的月饼，皮要用时下年轻人最喜欢的“冰皮儿”，通过加入绿茶粉、巧克力粉、咖啡粉、蔓越莓、樱桃等制成不同颜色、不同馅料的月饼。随后，记者登录了一家专卖糕点原料的网店，看到除了豆沙、莲蓉等传统原材料以外，果酱、巧克力、芝士等个性馅料也成了热卖品。月饼模具方面，除了各种卡通图案以外，“偶做滴”、“真好吃”等个性文字版本成为时下最流行的模具。一些商家为了方便消费者还专门推出了自制月饼的材料套餐，里面除了各种食材和模具以外，甚至还专门配上了月饼盒、手提袋和一次性刀叉，让消费者“私人定制”的月饼礼盒显得更加专业。
