“秋风起，蟹脚痒。”今年阳澄湖大闸蟹又出新玩法——近日，百度钱包“财大气粗”吆喝:将携手中粮我买网，以市场价1/3的价格网销正宗阳澄湖大闸蟹，并把摄像头插进阳澄湖，24小时直播大闸蟹生长，让买主们亲眼看到大闸蟹从湖区变到碗里来。这样的方式靠谱不?这样的“便宜”你占不?昨日，扬子晚报记者采访营销方人士，并听消费者吐槽。

　　实习生 胡翘楚 赵月扬子晚报记者 马燕

　　电商出“大招”：

　　A 百度在阳澄湖插摄像头

　　号称以市价1/3卖正宗大闸蟹

　　一则消息近日在网购达人和“吃货”们之间发酵：“百度钱包大闸蟹特卖活动”正在百度钱包和中粮我买网推广，据说要用比市价1/3还低的价钱让消费者吃上正宗阳澄湖大闸蟹。活动定于8月20日也就是昨日正式在PC端开启，8月28日移动端上线，活动将持续到9月底。

　　“正宗阳澄湖大闸蟹只卖到市场价的1/3？别开玩笑了。”记者看到，网络上该活动最吸引眼球之处除了1/3超低价，还有摄像头监控——百度钱包称，“亲眼看到的生鲜才是真生鲜”，于是他们联手中粮我买网，“包养”了阳澄湖区最地道的大闸蟹养殖商户，并把摄像头插入阳澄湖大闸蟹养殖区，让它连续一个多月每日24小时不停地盯着大闸蟹，以便让所有在预购时段内使用百度钱包付款预订的用户，都成为光荣的“承包户”，可随时上网查看“自家”养的大闸蟹，甚至可以实现它们从生长、到打捞、到被五花大绑包装从湖区到碗里的全程直播……

　　是真还是假？

　　B 实体店称流通成本最多降20%

　　电商称有基地，为推广生鲜我们贴了！

　　昨日，扬子晚报记者采访多位实体店螃蟹经营户时，被告知就算省掉传统销售模式中的流通环节，也只能降大约20%成本。有螃蟹大户称：这么多年下来，阳澄湖大闸蟹的利润和销售环节都很透明，每年正宗阳澄湖大闸蟹的售价也有规律可循，如果真能这么低价就买到，除非有极其特殊的原因，比如源头直采、比如补贴。

　　“这次就是为了让贵族大闸蟹走入寻常百姓家。”昨日，百度钱包和中粮我买网人士接受扬子晚报记者采访时称，每年入秋，阳澄湖大闸蟹都是社会关注度最高的时候，其真假问题也一直被关注。从消费者的角度来考虑，高于市场价的阳澄湖大闸蟹都不一定能确保正宗，此番他们只给出市场价的1/3，如此低价很难不让人对蟹的真伪产生怀疑。不过，他们既然敢这么吆喝，自然是因为有底气。

　　据介绍，中粮我买网是中粮集团旗下垂直食品电商，该网人士介绍说，7月15日该网与阳澄湖大闸蟹协会签署战略合作，自产自销，因此能减少购买流程费用，把成本降低让利消费者。另外中粮我买网有高效仓储物流和快捷配送服务，也可以节省仓储物流和店面成本。

　　另一方面，百度钱包亦是首次进军生鲜领域，因此也会让利，尝试以补贴形式扩大市场份额，用摄像头全程监控大闸蟹生长，是为让消费者亲眼见证大闸蟹真伪。

　　各方吐槽：

　　C 打车模式卖螃蟹？

　　营销是手段成功靠诚信

　　昨天下午，记者发现，上述两家携手的“众筹阳澄湖全程直播 明明白白地吃一次大闸蟹！”活动已经上线。网上各种吐槽声也是此起彼伏。认可的网友和消费者立刻想到了一个类比：“这不就相当于电商生鲜销售的‘嘀嘀打车’发红包吗？有便宜就占呀。”——该网友还配了个馋的表情图。北京手机尾号为“2635”的网友陈女士说，她和家人获知消息后立即开通了百度钱包账号，希望能立刻感受全程看大闸蟹养殖的购买体验。上海手机尾号为“8934”的滕先生称是百度钱包第一批用户，之前参与过的活动让他感觉到优惠，这次最吸引他的仍是价格，以及百度钱包的品牌背书。

　　不过，与北京、上海这些外地消费者想法不同的是，南京消费者刘女士认为，新事物来了还是别急着扑上去，今年螃蟹收成可能不错，实体店也会降价；再说了南京高淳的螃蟹也不错，先不急盯着阳澄湖大闸蟹买，另外“毕竟我们也不懂，看不出螃蟹究竟是湖里养的还是塘里养的”。

　　而南京首批销售阳澄湖大闸蟹的经营大户、曾夺得羊皮巷首届“螃蟹节”蟹王称号的“江南蟹王”王勇评价说，其实关键不是营销手段，而是产品质量。他说，阳澄湖大闸蟹的营销方式在过去15年中花样翻新，从最早按斤称，到后来改按只称，之后在螃蟹身上打激光、围“金腰带”，以及最近几年“戴戒指”、加条形码……他始终认为，“做生意就是靠诚信，营销方式只是推广的一种手段”。

　　行家预计：

　　D 今年螃蟹大丰收

　　价格回调更亲民

　　今年阳澄湖大闸蟹的产量和行情究竟会如何？昨日，阳澄湖螃蟹养殖大户吕建新告诉记者，今年夏天天气不热，水温不高，不像去年高温螃蟹死得厉害，所以他预计螃蟹会大丰收，价格上也会随着产量提高而回调更“亲民”。

　　在阳澄湖拥有三千余亩经营权的王勇估计，中秋节前后会出现头一波预订潮，但每年具体销量到底能有多少，还是要到10月中旬旺季才能知道。

　　从价格上看，他同样认为将“更亲民”。以他店里的特级阳澄湖大闸蟹为例，今年售价为90元/只（公的5两，母的3.5两-4两），而去年同等品质的是售价130元/只。10只装的特级阳澄湖大闸蟹也是他店里最贵的礼盒，去年要卖到1300元一盒，今年900元左右就可买到。今年一级蟹的售价也只有60元一只（公的4两，母的3两），比去年的90元/只价格下调了1/3。

　　去年开始由于三公消费受到遏制，不少经销商预计今年螃蟹行情可能受影响。但王勇认为，如今老百姓兜里有钱了，也都想买些大闸蟹尝尝，这部分的市场需求依然可观。以他15年的销售记录来看，近几年每年都要销售六七万斤，除了供应南京，还远销北京、香港、上海。以往年情况看，他的特级蟹每年有4成销往北京、1成多销往香港、3成左右南京本地销售、2成左右销往上海。