■ 深圳特区报记者 易东 实习生 叶玲

　　科技园在深圳，犹如硅谷在美国。这里集聚着深圳最高端的科技人才，弹丸之地有60多家上市公司，知名企业600多家，华为、中兴、腾讯、联想、三星、TCL、创维都汇聚在这里；这里还有数千家成长性高新科技企业，上班族达40多万人。这里理应是深圳工作条件最好的地方之一。但是，日前记者在这里看到的情况却是那样的不协调，每天一大早，成千上万的科技人才汇聚到这里后，啃着路边摊的早餐，匆匆赶往公司，去干高科技的活。

　　流动摊档为科技园近半人才提供早餐

　　科技园上班的白领们，步履总是匆忙。近日，记者多次清早驱车到科技园，看见科苑路上排成长龙的上班队伍，他们从科苑路、地铁深大C出口、科苑C出口等交通枢纽出来，然后就地在附近流动摊档上购买早餐，要不边走边吃，要不拎着装有早餐的塑料袋赶去上班。

　　15日上午7时50分，记者驱车来到地铁深大C出口，当时已近上班时间，周边上班大军开始涌来，各类小摊前生意火爆。在短短几百米的距离内，竟挤满了30多家的流动摊档，或卖包子、馒头、花卷等蒸食，或卖煎饼果子、肉夹馍等，肠粉、热干面等面食也随处可见。摊主们忙得不亦乐乎。12日早上7时30分许，在科苑路，记者调查发现，某流动摊档5分钟内客流量就达到30人。另一摊档生意更火爆，在8时30分，短短1分钟内竟招揽了15位顾客。记者驱车在科技园内往返，发现在科技园南北区域流动摊档不少，只要是有写字楼的地方，附近一般都有流动摊档。在科技园上班的一位工程师估计说，每天，科技园有一半的科技人才在流动摊档上买早餐。

　　多数企业无食堂 正规流动便民餐车太少

　　记者了解到，早在2011年11月，我市有关部门就印发了《深圳市食品安全“十二五”规划》，计划在“十二五”期间，在人民南、华强北、福田中心区、科技园四个片区开展早、午餐试点工程，解决上述片区白领就餐难问题，之后也确有“金谷园”和“饭饭得”竞标取得政府放心早、午餐的售卖资格。

　　记者15日在高新南一道上发现一家“饭饭得”售卖点，尽管餐车标志证明是“政府放心食品”，但相比于周围一大片流动小摊贩，政府放心餐车显得人气稀疏，只偶尔有几个上班族光顾，记者调查中发现，分布在科苑地铁站口附近的政府流动便民餐车点也是如此。

　　政府流动便民餐车太少，品种较少，价格稍贵，抢不过流动摊贩。同时，记者从有关渠道获悉，高新区4000多家企业，自己有食堂的不到一半，这就意味着一半以上的企业员工要去外面自行解决早午餐问题。

　　流动摊档卫生环境与食品安全堪忧

　　一辆简陋的三轮车，车上堆着包子、馒头、油条、豆浆、肠粉、热干面、煎饼果子，这就是精英们购买早餐的场所。记者看到，这些摊档基本都是三轮车的简单改造，在不足2平米的操作台上，售卖着各种“三无”食品。这些流动摊档没有任何食品经营的相关证件，既没有消毒设备，也没有冷藏设施。更恐怖的是，这些早点的原材料随意露天摆放，时不时引来苍蝇围着打转，食品安全隐患堪忧。

　　记者在地铁深大C出口看到，在这里经营早餐的小贩都没有戴一次性手套，一个正在做鸡蛋饼的大姐是钱和饼一起抓，有顾客要付钱，摊主就用还沾着面粉和油的手接过纸币，放在积满油垢污渍的围裙口袋里，然后未经洗手消毒，接着摊鸡蛋饼，用拿完钱的手把油条撕开，接着把饼卷好，递给顾客。

　　路边摊食品原料也是来源不明。有知情人士透露，部分流动摊贩的粉、面等主要食材都有专门渠道配送，有时凌晨四五点就开始配货，每个摊点有自己固定的位置，有人骑摩托车把一大塑料袋粉、面放在各个位置上后离开，基本都是露天放置没人看管。摊贩6点多才出来，在这一段时间差里，这些原材料在地上没人看管。

　　记者手记

　　解决就餐难题需相关部门联动

　　南山市场监管分局有关人员告诉记者，“科技园的面积只有3.5平方公里，但是却有10多万白领在此上班。而食堂和餐饮虽然近年增加很多，但还是不能满足需求，很多人不得不选择在流动摊档购买早餐。”

　　在科技园一家科技企业做销售的霍先生告诉记者，确实会对流动早餐有所担心，“路边的很多东西看上去就不干净，但是早餐也不能不吃啊。”霍先生表示，“我从不在这类摊点上吃带肉馅的东西。”霍先生说，对流动摊点食品来源和制作过程只能“睁一眼闭一眼了。”

　　在迈瑞上班的小刘表示，因为单位有食堂，所以很少光顾路边摊，不过他也指出，要不是单位福利不错，他可能也会去路边小摊贩“流动食堂”吃。他调侃道，“吃路边摊的早餐，干高科技的活，路边摊方便买，工程师的胃都给锻炼出来了，太强大了。”

　　面对这略带苦涩的调侃，长期关注白领就餐难问题的市人大代表杨勤呼吁，科技园的白领是深圳创新的种子，相关部门应该联动解决这一片区白领就餐难的问题。