鲜肉索证索票绝不含糊
- 发布时间：2014-08-15 13:30:23 来源：今晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者王绍芳）“你们把这些生鲜肉的进货单据、检验检疫合格证等都拿出来，我们要与这些肉逐一核对……”昨天，记者跟随工商南开分局东马路工商所的市场检查人员，对辖区卖场进行了中秋节前的突击检查。
昨天9：30，记者跟随工商南开分局东马路工商所执法人员，来到了南开三马路附近的人人乐超市。一进入超市，执法人员便兵分两路按照既定方案开始突击检查。所长王喜萍带领一队执法人员直奔生鲜肉销售专柜，对销售的肉类商品进行索证索票，她告诉记者：“中秋节临近，我们加大了节前市场的检查力度，生鲜肉、乳制品、现场制作的熟食以及月饼等节令性食品，都是检查的重点。”从事了30多年市场监管的潘国起一边认真翻看着商家提供的证、票，一边与在售生鲜肉进行仔细核对。他说：“我们在检查中，不能只看到有相关票、证就可以了，还要认真检查票据、合格证的日期、种类等详细信息，核对其与货柜中销售的肉是否能够对应起来，说白了，就是防止经营者‘挂羊头卖狗肉’，侵害消费者权益。”在对票、证等进行了认真检查核对后，主管食品检查的荣军随机从货柜和货架抽取了不同种类的在售生鲜肉，让食品安全速检员穿上检测服装，打开携带的食品安全快速检测箱，现场对抽取的样品进行水分含量和瘦肉精项目的快速检测。执法人员的操作过程吸引了不少消费者围观，家住附近的周大娘说：“我经常看见他们来检查，在这里购物感觉很放心。”
经过半个多小时的检测，受检肉类商品未发现问题。所长王喜萍对记者说：“福喜事件发生后，我们立即加大了对辖区内肉和肉制品经营者的检查力度，增加日常检查频次和突击检查次数，确保消费者放心。”检查完生鲜肉后，所长王喜萍带领的小分队与另一组检查月饼和乳制品的执法人员汇合，在简单交流结果后，他们又直奔熟食销售区，重点检查熟食的标签标注及下架食品销毁记录。执法人员依据多个相关法律法规，逐一对相关商品等进行了认真检查。走出人人乐超市的时候，已经12：30。所长王喜萍和她的队员们回到车里，简单啃了几口面包，又奔往下一个检查目标……
图为工商南开分局东马路工商所执法人员对生鲜肉进行索证索票、快速检测。王绍芳 摄
