“天津味道”如何跑得更快
- 发布时间：2014-08-14 14:29:42 来源：今晚报 责任编辑：罗伯特
有着独特地域文化特色和味道的“天津特产”集体在网上开卖，不俗的开门业绩让大小商家初尝甜头的同时，也暴露出一些问题，如何让“天津味道”在网上跑得更快呢？电子商务领域专家表示，许多“天津特产”缺乏对产品细节的关注、网上营销品牌意识不够，这直接制约着天津特产在网上的销售。
“天津特产”应更关注细节
天津名优特淘宝专卖平台——“特色中国·天津馆”上周开馆后，着实让不少喜欢网购的消费者惊喜了一番。但一名南方网友在购买了一款天津老醋后说，尝了尝，很适合我们南方人的口味，酸中带甜的，我还想推荐给邻居，可人家一看薄薄的塑料桶上啥都没有，说是三无产品，建议老板换包装，至少让人看了舒服。
记者昨天下午来到位于天津工业大学内的天津市大学软件学院，负责“特色中国·天津馆”运营的团队就驻扎在这里。负责人韩磊在接受记者采访时说，其实天津的美食在全国还是很有知名度的，仅老字号就有100多家，其中食品类的有30多家，但许多企业在设计产品包装或进行网络营销活动时缺乏对细节的关注和创新，这直接影响了天津特产在网购方面的口碑。
“天津特产”还应再“高调些”
目前“特色中国·天津馆”上展卖的产品种类不是太全，主要因一些企业缺乏网上营销意识。“天津静海王口的炒货已经占据了全国一半的份额，早已形成规模生产，但几乎没有一家知名品牌，甚至大多数没有品牌，只是为国内其他品牌进行代加工。”韩磊说，在进行“特色中国·天津馆”筹备过程中，他们曾与几家年产值数亿元的炒货加工企业进行过接洽，但希望注册自身品牌、通过各种渠道将产品打出去、增加产品附加值的厂家寥寥无几。
本市从事多年电子商务研究工作的陈晓峰表示，天津品牌涉足电子商务领域的相对其他省市要少，企业在电子商务营销手段和人才储备上都显不足，一些企业特别是老字号企业在挖掘自身品牌文化内涵和传承上功课做得不够，难以让全国的网上消费者产生购买兴趣。这是天津老字号企业想要做大电子商务亟待解决的大问题。
