■本报记者 黄颖 张丽颜

　　实习生 谢雪梅文/图

　　任何一份饼点只需6.9元；团购可打5—7折。连日来，记者通过走访调查了解到，不少酒店推出了早茶团购价，加之南宁人重视亲朋好友相聚，促使南宁早茶升温，部分酒店周末早茶基本爆满，而越来越多年轻人爱上了“叹”早茶。

　　南宁早茶升温周末基本爆满

　　时下，南宁早茶悄然火了起来。

　　记者近日走访发现，周末早上在酒店餐厅坐满喝早茶的人，其中不乏三五成群的年轻人。8月11日上午11时许，记者来到好有缘满分早茶，虽然接近中午，来喝早茶的人仍不少。

　　原南宁市餐饮业协会秘书长胡迪表示，“南宁餐饮业里开设早茶的饭店、酒店越来越多。”记者了解到，时下南宁各大星级酒店都开设早茶，早茶时间一般为周一到周五11:00—14:00，周末10:00—14：00。

　　“我们酒店周末喝早茶的入座率在70%—80%，平时入座率也超过50%。”南宁鑫伟万豪酒店销售助理陈凯笙介绍，喝早茶的人数是根据酒店的入住率决定的，大部分是住酒店的客人。

　　好友缘酒家满分早茶的韦先生介绍，“店里周末的生意比较红火，基本上是满座，来迟的就没有座位，工作日客人则相对少一些。”

　　“我们酒店来喝早茶的顾客数量日均100人左右，周末上座率更高，除了住店商务客人，也有来自本地的市民。”南宁阳光国际酒店餐厅经理曾秀丽告诉记者。

　　市民反映早茶味道没以前好

　　年近六旬的姚先生是一位老南宁人，有着喝早茶的习惯，“南宁喝早茶地方我大部分都去过，最近刚和几个老同学去国贸大厦的旋转餐厅喝早茶。”姚先生说，“现在的早茶跟以前相比，品种少了，味道也没有以前好。价格也贵了一些，不过环境确实好很多。”姚先生感叹，“以前早茶菜点常见的糯米鸡、咸水饺，如今在南宁很少有了。以前喝早茶一个菜一般都是三四元钱，比如蒸排骨，现在却卖到十多元”。

　　南宁市民杨小姐是一位大学生，在她记忆中，她很小的时候就跟爸爸妈妈去喝早茶了，“在酒店里有人推着小推车走来走去，只要你想吃，叫一声就有人送过来了，在你的菜单盖个章，不用到柜台再点单。感觉比较随意。”杨小姐回忆说，“现在去酒店喝早茶都是像点菜一样，吃到中间要加菜还得到柜台点，或者叫服务员。不是很方便。”

　　多家酒店推团购价吸引顾客

　　任何一份饼点只需要6.9元；团购可打5—7折。记者连日来走访了解到，为了吸引消费者，不少酒店纷纷推出了平价点心，而且还推出各种团购价。

　　据绿城热线网站的南宁早茶餐馆酒楼推荐，一般酒店早茶的人均消费价格为30元，稍贵的酒店为50元—60元。不少酒店还有团购优惠，如美团网、窝窝团的早茶团购都可以打5—7折，还送50—100元代金券。

　　某酒店餐厅经理介绍，他们酒店的早茶做促销活动，推出任何一种饼点，均为每份6.9元。

　　而在网上更有1元早茶的说法。网友“洛荷仙子”发的帖称，在网上团购的某饭店早茶价格为1元，原价16.8元老南宁特色糕点(7选1)，每桌限用3张券，茶位费3元/位。

　　而那些定位比较高端的酒店，提供的大部分为粤式早茶，人均消费是50—80元，供应品种高达上百种。 据某高档酒家的韦先生介绍，他们在每个星期二都会打五折，在星期三使用招商银行刷卡付款也可享受五折优惠。此外，他们还在团购网站上提供团购优惠。

　　亲朋好友相聚打亲情文化牌

　　记者了解到，南宁早茶升温的原因，除了各大酒店、酒楼推出的优惠价之外，还有一个原因是南宁人重视亲情团聚，早茶无疑提供了一个沟通交流的好场所。

　　市民罗女士前几天招待了来自青岛的朋友，每天都要带朋友去喝早茶，一边喝茶一边聊天，不仅让外地的朋友了解了南宁的早茶文化，而且也促进了朋友之间的情谊。

　　“最近南宁早茶生意比较火爆的一大原因，在于现在很多南宁人都喜欢让亲朋好友在早茶上团聚。”曾秀丽分析，很多南宁人很重视亲朋好友之间的感情沟通交流，有些人晚餐需要应酬或者在家陪老人吃饭，而早茶约上三五好友或者亲戚一块喝喝早茶聊聊天，成为不少南宁人的选择。“以我们酒店为例，周末和节假日基本爆满，大部分都是亲朋好友一块相约来这里喝茶聊天，以家庭顾客和朋友圈顾客为主。”