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粮食烘干:亟待打通“最后一公里”

  • 发布时间:2014-08-04 08:33:55  来源:南昌日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  □曾艳芳 胡敏华 记者 万能

  趁着天气晴好,来自余干县瑞洪镇的种粮大户吴仕元一大早就开车将头天下午刚刚收获的20吨早稻湿谷运往南昌县泾口乡粮管所出售,百市斤98元的售价虽然不算高,但粮食不落地的产销模式让他省心不少。泾口乡粮管所的谷物烘干机能直接将湿谷烘干收储,免去了夏季连续阴雨天所造成的“晒粮难”。

  “烘干机可比人工方便多了,好多种粮大户和粮食经纪人都和我一样直接运送湿粮来这里。”吴仕元指着粮管所络绎不绝的人群如是说。

  据了解,在我国每年因不能及时干燥造成粮食霉变、发芽等数量损失在5%以上,由于传统粮食烘干方式过于依赖天气,也让“机械烘干”成为了粮食产销过程中亟待连通的“最后一公里”。对此,南昌县种粮大户邓绳文深有体会。

  从2008年起,邓绳文承包了5000亩农田搞水稻种植,由于风调雨顺,连年大丰收。尝到规模化种植的甜头后,2011年邓绳文毅然将水稻种植面积扩大到1万亩。但天有不测风云,2011年晚稻收割期间,持续降雨使得刚收割上来的稻谷来不及晒干,600多吨稻谷发霉变质,损失近60万元。望着仓库里堆积如山的变质稻谷,邓绳文认识到靠天吃饭终究不是办法。

  在国家补贴政策的激励下,邓绳文于2011年在全省种粮大户中率先一次性投资购买了9台谷物烘干机,告别了多年来依靠人工晒粮的历史,水稻种植从播种到翻晒入库,实现了全程机械化。

  “一台烘干机将20吨稻谷的水分含量从30%降到国标13.5%,需要成本1200元,而人工翻晒到同样水平,需要400平方米的水泥晒场和8个劳动力进行3天以上的翻晒,成本在2800元左右。”说起烘干机的好处,邓绳文赞不绝口。目前,除了烘干自产的粮食外,邓绳文还拓展了对外粮食烘干业务。随着粮食烘干订单的增加,他的谷物烘干机也增加到了26台,日烘干能力达到400吨,目前与他签订了粮食烘干业务的水稻面积达5万亩。

  与传统晾晒方式相比,机械化烘干作业不受场地和天气条件的限制,大大降低了粮食的破损和二次污染,烘干后的粮食含水率均匀,储存时间长,加工后的成色和品质也更佳,受到不少种粮大户欢迎,但因投入成本过大,难以普及。

  “今年我家1000多亩早稻受涝,有的已经开始发芽,正考虑卖到镇里新建的粮食烘干厂去,价格低点也没办法了。”南昌县蒋巷镇全国种粮大户刘长保说,“种粮大户自己搞烘干设备不现实,资金投入太大,有晾晒条件就不会考虑机械烘干,小农户更是这种想法,能省一分是一分。”

  作为我省产粮大县,南昌县拥有粮食加工企业200多家,数量居全国首位,但拥有烘干机的企业却仅有十几家,难以满足烘干需求。

  为解决晒谷难的问题,引导农民转变观念,南昌县今年引进广东泰通农业发展集团有限公司投资800万元,在种粮大乡(镇)蒋巷镇、泾口乡启动了两个面向市场的每日处理量300吨的烘干塔,每个烘干塔一年烘干量可以达到2万吨,可以服务方圆30公里5万亩农田,确保粮食丰产丰收、颗粒归仓。

  南昌县农机局殷红光介绍:“粮食烘干不仅是实现粮食生产全程机械化的‘最后一公里’,还是关系国家粮食安全问题的重要环节,农机购置补贴政策应向粮食烘干机械倾斜,对于投资粮食烘干市场、惠及农民的企业应加大扶持力度。”

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