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中国每年损失粮食高达700亿斤 隐性浪费不容低估

  • 发布时间:2014-08-04 07:06:27  来源:中国广播网  作者:佚名  责任编辑:陈晶

  据中国之声《全国新闻联播》报道,今年,我国夏粮再次喜获丰收。记者采访几大粮食主产区,发现粮食丰收后农户储粮、储藏、运输、加工等环节的“隐形浪费”不容忽视。统计显示,我国加工、储存等环节每年损失的粮食高达700亿斤,对我国粮食安全构成巨大威胁。

  在山东淄博桓台县起凤镇,农户巩芳红领着记者来到自家粮仓,四个高两米的储粮罐格外引人注目,他告诉记者,每个储粮罐能存粮1吨,但问题是,储粮罐太少不能满足储量需求,大部分粮食还是装载编织袋内,这种原始的储粮方式在存储过程中损耗接近一成。

  巩芳红:储存的那个瓮,装三百斤多一点,下面或者一块大约二十公分,有可能就发霉。

  而在安徽凤台县新集镇的种粮大户岳彦全看来,丰收后,如何保管这些粮食是个大难题。

  岳彦全:主要就是生那些小黑虫,像我堆这几个屋里,最少要损失到500斤到1000斤粮食。

  凤台县粮食局局长王玉奎表示,每个农户的损失累计起来不是个小数。

  除了储藏,运输、加工环节造成的粮食浪费也不容忽视。目前我国粮食运输方式中,大部分还是通过包装运输,多次打包损失率在5%左右。而粮食加工企业对成品粮过度追求精、细、白,尽管这既损失营养,又明显降低出品率。

  山东省粮食局副局长丁兆石:对粮食消费过去有传统习惯,越精越好,越细越好,这样也降低了粮食的产出率,客观上也造成了一定的粮食损失。

  粮食安全形势依然严峻,更凸显了粮食损失的严重性。为了减少粮食流通环节的浪费问题,农业与粮食部门已出台规划,协力解决粮食浪费严重问题。

  丁兆石:把危房老库改造好,再就是物流通道能够提高运输效率,把农户科学储粮进一步推动,扩大覆盖面,把工作做好。再一方面就是提高粮油加工和转化使用率,减少加工环节的粮食损失。

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