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每周吃3次胡萝卜可有效保护前列腺

  • 发布时间:2014-08-04 02:30:00  来源:长沙晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  广明

  男人应多吃些胡萝卜。据英国《每日邮报》近期报道,浙江大学的学者进行的一项最新研究发现,经常食用色彩鲜艳的蔬菜,能将男性患前列腺癌的风险降低近1/5,特别是食用胡萝卜。发表在《欧洲营养学期刊》上的这项研究成果表明,每周至少食用3次胡萝卜的男性,患前列腺癌的可能性会减少18%。

  研究人员将来自世界各地的10项小规模研究汇集在一起,考察了胡萝卜所具有的抗癌功效。分析结果显示,食用胡萝卜对降低前列腺癌的发病率产生了显著影响,即使研究人员考虑了其他风险因素(如肥胖),上述结论依然成立。

  研究者认为,胡萝卜含有大量的类胡萝卜素,特别是β-胡萝卜素和番茄红素,这两种物质都能减轻氧化应激反应对细胞造成的损伤,从而起到抗癌作用。

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