据中国之声《全国新闻联播》报道，今天是世界粮食日，主题为“节约一粒粮，我们在行动”。今天上午，国家粮食局等部门在清华大学联合主办2014世界粮食日、全国爱粮宣传周主题活动， 并共同发布了《节约一粒粮倡议书》。国家粮食局局长任正晓表示，我国粮食在储存、运输、加工各环节的损耗率已经有所下降。但记者调查发现，在终端消费环节，随意丢弃和浪费粮食仍很普遍。

　　此前有媒体披露，我国每年粮食产后损失超过700亿斤，相当于两亿人一年的口粮。对此，国家粮食局局长任正晓表示，通过一系列努力，我国粮食在储存、运输、加工各环节的损耗率已经有所下降。

　　任正晓:科学储量工程使数以农户的粮食损失率平均下降了6%，仓储设施的建设和危仓老库的改造，使危旧仓房和露天储存的损失率平均下降3%;粮食的四散物流，使粮食的运输损耗率平均下降2%;引导加工企业开展技术升级和适度加工，使口粮加工利用率平均提高7%。

　　尽管我国粮食在储存、运输、加工各环节的损耗率已经有所下降，但记者走访家庭、高校、餐饮行业发现，随意丢弃粮食的情况却很普遍，浪费现象依然严重。

　　中午时分，在青岛一家自助餐厅。记者观察了一下，约20个饭桌，有一两桌顾客离开后，剩的饭菜比较多。虽然餐厅规定，剩下食物超过150克会另外收费，服务员也不时提醒，但仍有人对剩菜不以为然:

　　受访者:如果平时有剩的话，我就会剩下了。

　　记者又走访了几家普通饭店，服务员都说，现在打包的顾客越来越多了，但大多是选择性打包:

　　服务员:都是肉的菜打个包，青菜类的就免了。

　　在青岛城区一处垃圾中转站里，记者看到垃圾桶里有不少不完整的馒头。工作人员说，这样丢弃粮食的现象很常见:

　　工作人员:看见了吧，这是馒头。这是老百姓种出来的粮食，扔了真太可惜了。

　　在呼和浩特市一所高校的食堂，说起每天的剩饭剩菜，正在收集餐具的阿姨们最有感触:

　　收集餐具阿姨:一中午要倒两桶，那边也要倒两桶四桶，一天要倒五桶。

　　在就餐时间记者注意到，大多数学生都有不同程度的剩余，女生浪费尤其多。对此，不少学生承认，食堂饭量固定，女生饭量小，遇到胃口不好，就容易浪费了:

　　学生:被动浪费，每份菜的单价下降后，量可以下降一点，因为量大就吃不完，如果有小份的就不会浪费。

　　“杂交水稻之父”中国工程院院士袁隆平表示，如果粮食浪费的现象得到根本遏制，我国粮食对于进口的依存度将大大降低。为此，各地也在积极查找问题，推广科学节粮方法。

　　记者了解到，每万人每天会产生1吨餐厨垃圾。福建三明政府部门的联合执法小组集中整治私拉乱卖餐厨垃圾现象，统一回收、分类处理餐厨垃圾，剩菜剩饭经过分拣预处理、蒸煮压榨处理、油水分离处理系统后变废为宝。

　　沙县城监大队副大队长张华:就给它分解开，二次利用起来，它的鸡鸭鱼肉拿来做成有机肥料，它的油作为工业用油。

　　福建各地推广科学储粮的“新型彩钢板储粮仓”，建瓯市粮食局王道禹告诉记者，这种彩钢小粮仓占地小、防虫鼠、耗损低，至少能减少粮食损失8%到10%:

　　王道禹:有效解决了过去农民储粮中鼠吃、虫蛀、霉变、火灾等造成粮食损失大的难题。