最常见的“工伤” 其实是发胖？

　　微博热传，工作三年左右，1/4人会胖10斤；营养专家认为，两者没有必然联系

　　“我们因为忙，所以胡乱吃早餐成虚胖；我们因为忙，所以久坐电脑大腿粗；我们因为忙，所以应酬多多啤酒肚……胖，明明是种工伤，是没人赔你的工伤……”五一假期期间，一条有关“胖是最常见的工伤”的微博在网上热传。这条微博中还指出，工作年限3年左右，超过1/4的人较刚入职时增加5公斤。真的是这样吗？

　　久坐、应酬多等确会让人发胖

　　胡乱吃早餐，久坐电脑前，应酬多……微博中所提到的这些原因，确实都是发胖的原因。体重增加主要是能量的摄入超过了消耗，吃得多，运动少消耗少，体重自然会增加。不过微博中提到的早餐是很多人都会忽略的。

　　江苏省妇幼保健院营养科陶新城介绍，在一日三餐中，早餐的吸收率是比较高的。这是因为经过了一夜，空腹的时间较长，到了早餐时间，身体会启动“饥饿程序”来加强吸收。如果早餐营养结构不合理，比如吃汉堡包，甚至油炸鸡翅这样的快餐早餐的话，很容易能量超标。相反的情况，不吃早餐，反而也容易胖。不吃早餐到了中午，人体会更加饥饿，吸收率会更高，而人对饥饿的反应总是滞后的，常常吃过了量才会有饱腹的感觉。所以饿了一上午然后大快朵颐美美地吃顿好的午餐，反而会离肥胖又近了一步。

　　压力也是职场肥胖的重要原因

　　微博中没有提到的压力也是职场人士“发福”的原因之一。不少业内专家都认可，“工作压力大，饮食不规律，凌晨才睡觉，这样的工作状态很容易出现过劳肥的状况。”

　　“过劳肥”这个概念，并不是第一次出现。东南大学附属中大医院内分泌科主任金晖表示，上班族们熬夜，吃夜宵，不控制饮食的生活习惯，都会影响到人体的内分泌系统，与自然的生理系统规律相违背的结果，就是人体吸收/消化等体内系统的循环也会有影响。因此，常常熬夜加班的白领们长时间处于应激状态，神经紧张，影响体内的激素水平，激素状况的改变，也会对体重造成影响。

　　这种“过劳肥”，往往被称为压力性肥胖。除了内分泌系统的原因外，有压力的人通常也会吃得比较多，但本身运动又比较少。消除压力需要减少工作量，这在现实中又是不现实的，于是压力源一直存在，人体也就陷入了恶性循环。

　　控制体重最重要是“收支平衡”

　　进入职场，发福并不是必然结果。控制体重最重要的是“收支平衡”，这需要职场人士脑中有根警戒线。江苏省人民医院营养科主任李群表示，从营养干预的角度，需要减重的人士需要注意三点，一是摄入量要小于消耗量，二要保持营养均衡，三要注意饱腹。减重要做全方位的综合考量，不仅饮食、运动上加以干预，更重要的是培养正确的减重理念，建立良好的生活方式，体重才能“长治久安”。

　　而如果是属于压力性肥胖的“过劳肥”的症状，也并不需要太过恐慌。“过劳肥”并不是一种疾病，而是人体亚健康的一种状态，自我调节和控制就是最好的治疗。患者有意识调整饮食起居的习惯，扭转黑白颠倒的作息时间，就能够逐步改善症状。