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暖男开火锅店不赚钱免单 获吃货美女芳心

  • 发布时间:2014-10-30 09:24:22  来源:重庆晚报  作者:王薇  责任编辑:张明江

  ▲墙上的壁画,成了黄何和敬媛媛的定情信物。

  女友说男人厨艺好

  远比会赚钱有意义

  今年28岁的黄何4个月前辞掉设计师工作,开了家火锅店,老爸气得不想理他。一个月后,他通过火锅店交到一名漂亮女友,解决了自己的剩男问题,面对店不赚钱的现状,家人对他的创业却转为支持态度。

  辞职开火锅店老爸气得不理他

  前晚,狮子坪轻轨站附近,28岁的黄何指着自己这家白开水火锅店说,4个月前火锅店开张时,店里热热闹闹,但老爸却与自己开始了冷战。

  原来,黄何与很多辞职创业的白领一样,放弃了月入过万的园林设计师工作,用所有积蓄开了这家火锅店。身兼老板、采购员和厨师三职,他开始起早贪黑的忙碌,这样的选择得不到任何家人的理解,连一向最支持自己的老爸都说他是自讨苦吃。黄何认为有了梦想就该坚持:因为他从小到大最大的爱好就是烹饪,工作之余他不是逛超市、菜市场,就是蹲在家里的厨房中研发新菜品。

  钱没挣到赚回个漂亮女友

  黄何说,一个月下来,由于菜品选择太过精细、底料成本太高等问题,完全没有盈利。期间家人更是劝他知难而退,还有人说,吃货就不适合做生意。

  就在生意日渐萧条之时,黄何却出人意料领回了一个漂亮女友,这个成果,让家里所有人都惊呆了。

  黄何谈起与女友的相识经历,更让家里人啧啧称奇。黄何说,开业不久后,在重庆师范大学读大三的敬媛媛来吃火锅,敬媛媛边吃边点评,并对店面装修等提了很多意见,黄何觉得受用之余,用免单回报了敬媛媛。

  不料,第二天,敬媛媛就背着画板来到店里,表示要为店里画画,感谢黄何的免单。接下来一个多星期,随着店里墙壁上的画越来越丰富,黄何和敬媛媛也越来越熟悉。一个月下来,当店里满墙都是精致手绘画后,敬媛媛也就成了黄何的女友。

  解决剩男问题比赚钱更重要

  昨日,黄何的爸爸说,黄何是个典型的宅男,人又特别老实憨厚,因此当儿子开了火锅店后,除了对他赚钱能力不认可外,更加担心儿子再没时间谈朋友。

  当儿子牵回来一个像明星般的女友后,老黄总算安了心。他说,自己现在已经从冷战转而每天来店里帮儿子采购等,“解决剩男问题,比赚钱有意义多了。”

  昨日,敬媛媛说,在她看来,一个男人的厨艺好,远比他会赚钱有意义,她就是被他的厨艺打动。

  黄何则说,创业后,家人的反对其实一直让他有些失落,但他也没想到,一场桃花运让自己如同双赢一般。

  收获爱情与梦想都算创业收益

  《重庆创业》主编谭刚强说,对于年轻人来说,创业不单单应该是以挣钱为目的,在创业过程中,学习和成长才是重要的。对黄何来说,他在固有的圈子中,不仅一直未能从事自己最中意的职业,还一直处于剩男状态,而创业后,辛苦背后他通过创业收获了快乐,还跳进新的圈子,不经意就寻获了爱情,这也是一种创业收益。

  谭刚强建议,黄何经营餐饮业也不能一味追求菜品的精细,还是应该平衡成本,核算所在区域的消费水平等,找到一个平衡点,才能逐渐扭亏为盈。

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