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回京遇到吃饭难 服务员未返京小饭馆歇业

  • 发布时间:2015-02-26 14:29:21  来源:新华网  作者:张鑫  责任编辑:朱苑桢

  服务员未返京 小饭馆歇业 餐厅遭遇用工荒 绿叶菜供应少 部分涨至10元/斤

  回京遇窘境 菜贵“饭难”

  春节假期结束,企业单位从昨天开始正常上班,但多数商铺还在休业中,这让很多市民犯了难。记者走访发现,平时活跃在地铁站口的早点摊,出摊的屈指可数,周边的小吃店贴着告示标明初十后开门。要是自家做饭,也会遇到菜贩少、价格贵的尴尬,部分菜价甚至飙到了10元一斤。随着正月十五外地务工人员返京后的大批人员流动,这种情况还将持续一周。

  “饭难” 饭馆没开张 午饭靠泡面解决

  “昨天早上和中午,吃的都是泡面。”在大望路上班的白领孙小姐说,单位食堂外包,平时每天都是送餐上门,但是外包商目前还没返京,只能等到正月十五以后,食堂才能恢复。

  同样在CBD上班的宋先生也遇到这种尴尬。“已经习惯在地铁口买早点,但是所有的早点摊都没出摊。”

  记者上午在地铁九棵树、青年路、建国门、国贸等站看到,早点摊位出摊的很少。比如在青年路站,记者早上6点半左右到达这里时,还没有卖早点的,而平时周边的小吃店、小饭馆这个时间都有早餐供应。

  即使是已经开始恢复营业的小餐厅,也因为人手不足,服务上打了折扣。市民范先生昨天到单位附近的小饭馆吃午饭,不仅点餐的速度比以往慢得多,端上桌的餐盘也明显没有洗干净。饭馆解释说,是因为缺洗碗工,所以厨师仓促将盘子“涮了涮”就接着用了。

  说法

  元宵节后用工情况恢复

  虽然部分中小餐馆已经开张,但因为人手不足,暂停了外卖服务。“服务员还有没回来的,正月十五以前恐怕都送不了外卖。”管庄地区几家中型餐厅的负责人表示。

  据餐饮业人士介绍,由于外地务工人员大多选择在正月十五后返京,预计早餐、中小餐厅供应全面恢复,还得再等一周的时间。

  菜贵 黄瓜飙到10元一斤 鲜鱼不挑只“捞”

  “黄瓜多少钱一斤?10块?”询问价格后,市民赵先生以为自己听错了,赶紧重复了一遍。在听到菜贩确认的价格后,赵先生赶紧放下了手中已经挑好的黄瓜。

  随着春节假期结束,社区菜市场、早市陆续恢复营业。不过,回到市场做买卖的商户还是少数。仅有的几个摊位经营的蔬菜、水果的价格都比节前高了不少。尤其是绿叶蔬菜,部分零售价格飙升到了10元/斤。

  由于出摊商户少,目前社区菜市场在场经营的商户,几乎处于不愁卖的状态。市民周先生一早到管庄地区一家社区菜市场买鱼时,商户不让挑选,只能捞到哪条算哪条。即使有这样“苛刻”的要求,到不了中午,鲜鱼就销售一空。

  说法

  菜价仍处春节高位 供应恢复正常后回落

  “现在蔬菜还处于春节期间的价格,明显回落要等上几天。”上午,新发地农产品批发市场负责人介绍。

  从目前新发地的蔬菜日销售量看,市区大部分的市场店铺都已经恢复营业,进货量明显上升,但由于目前销售的菜多数是春节前和春节假期中的“存货”,价格处于高位。

  随着各蔬菜产地供应恢复正常,菜价将明显下降。

  ●咋办?

  往商场钻

  外卖:必胜宅急送、肯德基、麦当劳等连锁快餐正常送外卖,但价格相对较贵。

  餐厅:相对于中小餐厅还没有开门的情况,商场内的餐厅已基本恢复营业。记者在华贸、北京SKP、朝阳大悦城、国贸商城、来福士、万达等商业中心看到,这里的餐饮商户基本已经恢复营业,其中部分餐饮门店还提供早点销售。

  市民就餐可尽量选择附近商场内的餐饮门店。

  ●咋办?

  去超市囤

  “我们是农超对接,不用考虑人力问题,部分蔬菜、水产能维持节前的价格水平。”家乐福的工作人员说。目前,该超市鲤鱼6.75元/斤,比市场上便宜1元左右。紫甘蓝每斤售价1元左右。

  沃尔玛、永辉、京客隆等超市也有不定期促销,部分价格低的蔬菜,只有现在菜市场价格的一半。

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