分析称短期反弹非新年走势

　　面对一路下挫的奶粉成交价，供应大户恒天然放大招了，宣称将减少本年度剩余季度全脂奶粉生产量，其牛奶产量同比下降6％。据悉，由于新西兰遇严重干旱，可能导致该国原奶产量大减，在国际奶业界具指标性的新西兰全脂奶粉拍卖价近期急升逾19%。

　　有市场揣测这会否是进口奶源触底反弹的信号，但记者多方采访得知，短期价格反弹不能代表新一年全球奶价走势，其他主产区很可能增产填补新西兰空缺，但近期骤升的进口奶价，让神经紧绷的国内上游企业和奶农终于稍缓口气。

　　文、广州日报记者涂端玉

　　据悉，恒天然此前曾公开发表天气干旱导致其供应吃紧言论，和去年同期相比，目前牛奶产量约下降6％。此番减产控量提价策略明显奏效，引发了市场近期的“情绪变化”，尽管目前大多数市场均有足够供应以满足短期需求，但仍有预期担心未来奶源价或走高。

　　恒天然减产10.6%

　　2月拍卖价指数涨9.4%

　　据悉，新西兰乳业恒天然公司全球乳制品拍卖平台显示，其价格指数在2月最新的一次拍卖中大幅上升9.4%。在此番2月第一次拍卖中，中标乳制品数量为28000吨，平均每吨乳制品的中标价格为3042美元。从分产品来看，拍卖的全脂奶粉的涨幅最大，为19.2%，达到每吨2874美元；脱脂奶粉为2598美元，也较1月份的拍卖上涨6.7%。

　　“新西兰干旱可谓来得正是时候，这让恒天然告别跌跌不休，迎来减产提价。”对此，一位行业观察人士表示，恒天然的确明显缩减了用于拍卖的乳制品数量，此次中标的28000吨数量就比上一次拍卖减少了10.6%。其认为，抛却天气原因不说，实际上乳制品成交价正等待一定的外力帮助复苏，因为不可能无止境下跌，否则全球乳业将难以持续健康发展，中国的奶农已经深受其害。

　　“恒天然早就告别一家独大的时代了，即使不减产，新西兰产区未来的市场份额也将进一步下滑，所以恒天然控量提价可能短期内带来全球成交价反弹，但也只是小幅回调，不能代表新一年的进口奶源价格走势。”该行业观察人士表示。

　　欧洲产区或迅猛补位

　　而据乳业专家王丁棉告诉本报记者，实际上，欧洲奶源、美洲奶源、澳大利亚奶源都在崛起，已在中国市场悄然分走新西兰不少蛋糕。

　　记者从乳企、乳业专家处采访得知，欧洲产区今年增产基本已成定局，这意味着很可能补上新西兰减产的缺口，且全球乳制品仍有可能继续过剩，届时进口奶价依然上涨空间有限。

　　有本地乳企暂不考虑向国外购买原料奶粉

　　而对于近期进口奶价回升现象，国内上游乳企和奶农终于可以稍缓口气。“国内奶价长期参照对比且受到国际奶价压制，这也是为何去年奶农杀牛倒奶事件不断的主要原因，一旦进口奶低价倾销入境，中国乳企为降低成本无节制收购国外奶源，就会导致国内奶源无人问津，出现上游弃养等现象。”该业内人士表示。

　　而据北方某乳企一位负责人表示，今年开始响应农业部号召，即便拥有自营牧场也开始向散户及中小型牧场收奶，原料供应充足，暂不考虑向国外乳制品企业伸手购买原料奶粉。

　　而据多位业内人士透露，随着越来越多进口奶源涌向中国，再加上去年的杀牛倒奶事件，政府有关部门或将考虑出手协调国内外奶源购买的配比问题以及加快落实奶农补贴、扶持本土奶源经营等，投资者不必太过担忧布局上游牧场的乳企，毕竟中国乳业健康发展离不开全产业链建设。

　　相关新闻：食品批发市场成监督重点

　　本报记者昨日从广东省食品药品监督管理局开展的春节前食品安全检查活动中获悉，按照省食品药品监管局工作部署，春节前各级食品药品监管部门将加强食品监督检查，以农村、城乡结合部、旅游景区等为重点区域，突出食品批发市场、集贸市场、食品展销会等重点场所，有针对性地开展专项执法检查。

　　据悉，此番将加大对乳制品、肉制品、米制品、豆制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品等生产企业的监管检查力度，加大对市场热销食品的抽样检验力度。

　　此外，还将加大对企业集体食堂和承办节日期间聚餐活动的餐饮服务单位的监督检查力度，落实食品安全监管职责，营造放心消费环境。