中共北京市委办公厅、北京市人民政府办公厅印发《北京市厉行节约反对食品浪费实施方案》的通知。《方案》明确，公务活动用餐主要提供家常菜，原则上实行自助餐，不得提供高档菜肴和酒水。鼓励具备条件的单位食堂实行自助点餐计量收费。

　　公务活动用餐要吃家常菜

　　《方案》要求，全市各级党政机关、国有企事业单位要切实加强国内公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理。公务活动用餐主要提供家常菜和不同地域通用的食品，原则上实行自助餐。不得提供高档菜肴，不得提供香烟和高档酒水，不得使用私人会所、高消费餐饮场所，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。

　　用餐开支标准应当严格执行差旅、会议管理的有关规定。公务活动用餐费支付应严格执行国库集中支付制度和公务卡管理有关规定，采用公务卡或银行转账方式结算。严禁设立“小金库”，严禁党政机关向企事业单位、个人转嫁公务活动用餐费用。

　　鼓励食堂实行计量收费

　　全市各级党政机关和国有企事业单位应切实抓好食堂节约用餐工作，鼓励具备条件的单位实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。

　　研究建立党政机关食堂反对食品浪费工作成效评估和通报制度，对存在严重浪费行为的单位进行通报，限期整改。

　　鼓励打折销售临近保质期食品

　　鼓励餐饮企业积极发展大众餐饮，提供标准化菜品，推行商务餐分餐制，发展可选择套餐，多提供小份菜。餐饮企业餐前引导适量点餐，餐后主动帮助打包。

　　研究制定《北京市餐饮业服务规范》，发展面向大众的餐饮服务，研究建立餐饮企业反对食品浪费工作奖励制度。抓紧修改制定粮油加工、转化和食品包装相关标准和技术规范。引导企业合理包装，科学设定保质期限。本市将适时研究制定反对食品浪费的地方性法规或政府规章。

　　鼓励食品经营企业在确保食品安全和市场经营秩序的前提下，打折销售临近保质期的食品，并且应当保留促销商品销售资料。

　　将建公务消费电子监控平台

　　本市适时建立公务消费电子监控平台。指导企业加强财务会计管理，进一步规范企业报销用餐费用行为。加强政府采购定点饭店管理，发现定点饭店存在违规、违法开具发票问题的，取消其定点资格。

　　开展餐饮企业发票开具、使用情况检查，对发票违法问题依法予以处理。对在检查中发现的餐饮企业将餐费开成非餐费或者将大额用餐费分割成小额发票等问题线索，要按照规定移送有关部门处理。

　　纪检监察部门要加强对公务活动浪费等行为的监督检查，严格执纪。组织对餐饮企业、宾馆饭店等进行暗访，对大额餐饮发票适时开展抽查，严肃查处公款浪费案件。对违反公务接待规定、用公款相互宴请等行为，要依纪依法追究相关人员责任，对负有领导责任的主要负责人或有关领导实行问责。