最近闹得沸沸扬扬的俏江南创始人张兰退出董事会一事终于尘埃落定。昨日晚间，俏江南公关部给北京商报记者发来邮件确认了这一消息。俏江南公关部在邮件中称：“CVC Capital Partners的委派代表和张兰均不再担任俏江南董事会成员， 且不再处理或参与俏江南的任何事务。”

　　邮件写道：“我们留意到相关媒体报道，感谢社会各界对我们的关心和支持。现我们确认保华有限公司(‘保华’)代表已于2015年6月被委任成为俏江南集团(‘俏江南’)董事会成员。现任俏江南管理团队留任且继续服务于俏江南。董事会成员的变更将令俏江南更专注于业务管理，稳定运营，以保证其在现有和新开发市场中的持续发展。”

　　俏江南方面还确认，CVC Capital Partners的委派代表和张兰不再担任俏江南董事会成员， 且不再处理或参与俏江南的任何事务。俏江南与前董事会成员没有业务关联，不便对与前董事会成员相关事宜做出评论。

　　此外，俏江南的回复中也注明，保华是一家从事企业重组和企业咨询的公司，在亚太区拥有丰富的业务重组经验。保华期待与俏江南管理团队紧密合作，以把俏江南带入新的发展阶段。

　　这份声明意味着，刚刚进驻俏江南一年的CVC已经把俏江南倒手卖给了保华。至于卖价多少等细节目前尚不得而知。其实，自网上传出张兰被踢出董事会消息后，已然有细心人发现了CVC卖掉俏江南的蛛丝马迹。

　　因为在CVC的官网上，在其“过去的投资组合”里，赫然有2014年收购的俏江南项目；而CVC于2013年收购的大娘水饺项目仍在“当前的投资组合”里。CVC相关人士确认，“过去的投资组合”就意味着公司已彻底退出这些投资项目，而“当前的投资组合”表明还继续持有。

　　俏江南由张兰于2000年创立，在短时间内迅速崛起，曾经是中国高端餐饮的代表品牌。2008年金融危机时，张兰为了缓解现金压力并计划抄底购入一些物业，引入外部投资者鼎晖。鼎晖以2亿元的价格换取了俏江南10%股权，并与张兰签署了对赌协议，如果俏江南不能在2012年实现上市，张兰则需要花高价从鼎晖投资手中回购股份。此后几年，俏江南辗转A股、H股，屡次谋求上市未果，最终导致鼎晖与其一拍两散。对赌失败，张兰需要支付鼎晖巨额资金，被迫将控股权卖给CVC。如今，仅仅一年之后，俏江南被再次转手。从号称要做中国餐饮的LV，到如今被买来买去，俏江南可谓命途多舛。保华的进入又将给俏江南带来哪些变数，我们只能拭目以待。

　　针对俏江南再次易主，有分析人士指出，这也可以看做是资本对高端餐饮的一次抄底行动。近年来，受国家反腐以及国内经济增速放缓等因素影响，以俏江南为代表的高端餐饮行业迎来了沉重的变革期。不过，随着中国餐饮市场逐步回暖，已然跌落谷底的高端餐饮也再次吸引资本纷纷抄底。

　　数据显示，2014年我国餐饮市场交易规模为27860亿元，同比增长9.7%，同比增速为0.7%。尽管增速幅度较小，但这是连续两年餐饮增速下滑后在2014年实现的首次上涨。今年上半年，全国餐饮收入14996亿元，同比增长11.5%，这些都释放了餐饮市场利好的信号。无论是LV收购翡翠集团，还是俏江南再次被资本收购，反映的都是资本对中国餐饮市场的看好。