“胶水人参”：旅游市场的典型注脚
- 发布时间：2015-05-05 15:17:00 来源：羊城晚报 责任编辑：金潇
据媒体报道，哈尔滨南极批发市场名优城的五楼，专门批发东北特产。记者看到，其中有人正在拿胶水粘人参，把一些人参的边角料粘到手里人参的芦头上，粘完后就变成芦头很长的人参。这粘参的胶水可不是什么食用胶，就是普通的502。
除了“胶水人参”，在上述市场内，还充斥着各式以假乱真、以次充好的所谓“特产”。结合自身过往的出游经验，公众似乎有理由相信，此类乱象并非仅在一时一地存在。某种程度上，假冒伪劣横行、坑蒙拐骗不断，或已成为景区经营的并发症。异地消费的游客群体，每每成为待宰的羔羊。
用502胶粘人参冒充野山参，如此出格的欺诈行为，居然堂而皇之地上演，当然有着各种各样的成因。比如说，行政监管的常态化懈怠。有涉事商户说：“在我们这块儿，没有什么管的。”——必先有执法废弛，而后有黑商为祸，这是放诸四海而皆准的因果逻辑。除此以外，我们还应该看到，土特产广泛造假现象，还有着另一个重要的肇因：本地针对外来消费者的市场，有着素来难以抑制的“欺生”冲动。
通常所说的旅游消费，大抵可以归为“异地消费”，也可名曰“陌生人消费”。在这种特殊的消费形态下，购物者和销售者，都呈现出一种异于寻常的状态。这一方面表现为，作为购物者的游客，往往怀着购物的预期，却面临着生活经验和市场知识不足的现实；另一方面则表现为，作为“本地人”的销售者，往往有了更为明确的营销对象和营销商品。
包括人参在内，这一类传统意义上的土特产，因其更具地域封闭色彩，少有经历标准化、现代化的市场整合，故而更易沦为坑蒙拐骗滋生的沃土。由“零散生产、集中收购、层层批发、终端零售”构成的漫长产业链，自始至终都是本地的、排他的、老旧的。在这种模式下，整个“土特产”的产销，几乎成为某些利益集团的专享红利。久而久之，它们会找到一条最惬意的生存之道，并想尽办法榨取最大化的收益。
胶水人参的极端案例，不啻为一个强烈的提醒。于游客而言，只有事前做足功课，时时保持理性克制，才可尽可能避免上当；于公共部门而言，则理应强化风险告知和知识普及，同时推动土特产行业系统化、开放化和规范化进程。
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