据经济之声《天下财经》报道，近期，深圳查获超6000吨、货值达3.45亿元特大走私冻肉案，部分样品检出瘦肉精超标。虽然这批走私冻肉被“截获”，但它暴露出来的仅是冻肉走私链条中的“冰山一角”。

　　同时，走私肉还借助新兴的网络电商平台进行销售，利用冷链物流送货上门。这些未经检验检疫、可能含有“疯牛病”等病毒的走私牛肉进入千家万户，将威胁公众的身体健康。

　　原形毕露 热销网络的“美国安格斯牛肉”为走私肉品

　　近日，深圳市市场稽查局查获涉嫌走私的问题冻肉6117吨。这批冻肉包括市面上常见的牛肉、猪肉、鸡肉，主要产地为美国、巴西、芬兰、德国等国家。检测发现，这批走私冻肉不少因超过保质期而腐败变质，部分冻肉甚至在2013年就过了保质期。

　　自2003年美国出现首宗疯牛病病例之后，我国就下令禁止美国牛肉进口，禁令至今仍未解除。然而，在淘宝上，宣称进口的“美国安格斯牛肉”仍在销售。有媒体粗略统计，销售“美国安格斯牛肉”的淘宝店超过200家，销量更是不计其数。

　　不过，记者今天下午搜索时发现，许多销售“美国安格斯牛肉”的淘宝页面已经不复存在，几经查找，记者在一家淘宝生鲜店页面的角落中，发现了此前大行其道的“美国进口牛肉”，两斤装售价180元，冰袋冷冻送货，漂亮的页面上附有西餐牛排的制作方法，但产地写的却是加拿大。店主私下表示，这些商品都算是违规销售。

　　店主：这个只能写加拿大，昨天全部被下架了。原来一直都没事，昨天突然就把我们的产品全部下架了，我还在弄呢。没有办法啊，不让上，昨天才把我们刚刚退下来。

　　当记者询问美国牛肉的生产日期时，店主说大概是4月初的，生产日期一般会在大的外包装上，如果顾客不是整箱购买，在分割的袋子上是看不到的。

　　店主：看不见的，如果客户是整箱买，它在箱子上面会有，但是有些箱子有，有些箱子没有给我们，只有是原包装。它这个都是冷冻的，我们只能在外包装上看，过来了就拆包了。

　　瞒天过海 瘦肉精、过期和疯牛病是走私牛肉三宗罪

　　按规定，进口冻品必须四证齐全。但是，当记者询问店家能否提供检验检疫证明时，店家表示“不提供”。根据国家质检总局最新的肉类产品检验检疫准入名单，我国仅允许澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利等8个国家的牛肉进口。这意味着，在美国牛肉禁令仍未解除的情况下，在中国市场销售的美国牛肉显然是走私的。言拾牛肉是一家从事正规牛肉进口的企业，负责人计毓卓介绍，还有另外一种让走私牛肉身份合法化的渠道，化整为零。

　　计毓卓：有些不知名的厂家，会把一些走私牛肉进行分割，但是自己具备流通许可证，他可能会销售，有可能进货的人不知道这是走私的还是正规的渠道的牛肉，因为它贴上自己的包装和商标来卖。

　　中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，没有检验检疫的国外冻肉走私入境存在极大的食品安全隐患，她说，除去瘦肉精和过期变质，走私牛肉最大的隐患是疯牛病。

　　朱毅：最严重的问题，这些牛肉有很多都是从疯牛病的疫区进口进来的，这种牛肉就很可能把疫情带到我们国家来，现在我们国家好歹是没有疯牛病疫情的国家，但是长期任走私肉长驱直入，就难免提高出事的概率。这应该是最大的食品安全疫情的隐患。

　　此前，国家质检总局局长支树平曾在公开场合表示，随着像电子商务新型业态的出现，食品安全遇到了新的挑战，保障食品安全的任务更加艰巨。那么如何有效监管电商平台销售食品的安全与合规。朱毅认为，电商本身是负有监督责任的，一旦发生了食品安全问题，或者有安全隐患，应该主动采取干预的措施。应该要提高卖肉的门槛，不能让走私肉在平台上继续贩卖，这是最简单从根本上解决这个问题的。当然消费者关注自身的健康，自觉地用脚投票，也是一个特别好的办法。