□ 曹传铎 宋军杰 冉茂权本报记者 张 华

　　以往，谈起湖北恩施土家族苗族自治州，人们很快就会想起它的3张名片：恩施大峡谷、恩施女儿会和恩施玉露茶。今天，经过几年标准化示范区的建设，紫油厚朴成了恩施州名副其实的第四张名片。

　　厚朴是国家二级珍稀保护植物，我国传统常用大宗中药材品种。恩施是紫油厚朴原产地，优良的地方品种和长期形成的富有地方特色的初加工技术，赋予了恩施紫油厚朴更多的文化底蕴。2005年，恩施紫油厚朴获得地标产品保护。近年来，以厚朴活性成分为主要原料的新中药和日化用品的开发受到了越来越多企业的重视，市场前景广阔。

　　上世纪80年代中期，由于厚朴市场行情飙升，当地农民无节制的砍伐导致厚朴面积锐减，至90年代初，恩施成年厚朴林留存面积不足700公顷。而厚朴采收年限在15年以上，造成接下来10多年内，紫油厚朴有名无货的尴尬局面。

　　2010年，恩施紫油厚朴被列为全国农业标准化示范项目。该项目位于恩施市新塘乡、鹤峰县中营乡、宣恩县椿木营乡，是湖北省首个“一区跨三县市”农业标准化示范区。通过3年的建设，目前，在恩施市双河乡、宣恩县椿木营乡、鹤峰县中营乡已经形成了长达50公里的紫油厚朴百里长廊，成为恩施州一道亮丽的风景。

　　据恩施州质监局局长谭德明介绍，在示范区建设过程中，他们将制定标准、完善标准体系作为重中之重，以《地理标志产品 恩施紫油厚朴》等标准为基础，结合示范区生产实际，建立了紫油厚朴标准体系，制定了覆盖紫油厚朴生产管理各个环节的标准和规章制度83项，逐步完善了紫油厚朴的技术标准、管理标准和工作标准。

　　谭德明说，以标准实施推广技术创新是他们在实践中摸索的一条成功经验。为了扩大紫油厚朴生产规模，降低生产成本，提高产量，恩施州质监局在示范区建设中，十分重视新技术的推广应用以及对传统生产技术的创新提高。该局确定了紫油厚朴种子成熟采收的外观标准，提出了适时、分批采收，适当后熟的技术要求。规范了紫油厚朴种子处理、湿砂保湿贮藏技术，应用了高山越冬、低山室温摧芽新技术。该局制定了《厚朴种子生产技术规程》，提出了改变紫油厚朴冬前播种为春播，播后盖草保湿和地膜覆盖保温等技术措施。确定了紫油厚朴苗木的质量标准，挖掘整理了紫油厚朴传统的初加工方法，提出了先进合理的加工工艺。针对紫油厚朴萌蘖特性，该局进行了大量调查研究，发现了萌蘖苗的应用价值，提出了利用紫油厚朴萌蘖苗（砍去主干后发出的新苗），实现厚朴林快速自然更新新技术。这一新技术的应用，不仅有利于生态环境保护，还可使紫油厚朴的采收时间提前3～5年，同时还节省了后续发展种子种苗的投入，可使子孙后代持续受益。这些技术创新在紫油厚朴栽培种植过程中的实施，使紫油厚朴的整体水平比传统种植方法有了很大提高。

　　国家标准委专家组认为，恩施紫油厚朴示范项目实施3年来，取得了较大的经济和社会效益，初步形成了农业标准化示范区建设的“恩施模式”，其3大特色值得总结推广。

　　首先是通过示范区建设加快产业结构调整步伐。紫油厚朴农业标准化示范区项目实施以来，在示范区内累计培训各类技术人员400人次，建立示范户2400户，示范面积800公顷。同时，通过项目的带动和辐射作用，促进了农村产业结构调整。建立了集中连片、标准化种植和管理的数十个专业种植村。项目的实施有力地促进了紫油厚朴资源的合理开发和有效利用，对提升药业产业化经营水平，引导和带动农民增收致富，推进社会主义新农村建设，促进农村和谐，起到了十分重要的作用。其次是通过示范区建设有效增加农民收入。项目实施前，紫油厚朴实行的是农民自发房前屋后栽种的模式，管理粗放、效益低下，一般要在15年后才有收益。项目实施后，通过“科技+公司+标准+基地+农户”的产业化经营模式，集成示范和推广应用紫油厚朴立体栽培技术和标准化示范基地建设，从第一年开始就有收入，并逐年看涨。再次是通过标准实施推动技术创新和科技成果转化。紫油厚朴相关标准获得湖北省科技进步二等奖1项、三等奖1项，湖北省标准创新贡献奖两项，取得了湖北省重大科技成果奖3项。该标准化示范区已被国家中医药管理局纳入全国十大重点药材基地，被湖北省科技厅挂牌确定为湖北省中药现代化科技示范基地，使恩施成为全国最具知名度的厚朴主产区。处于紫油厚朴标准化核心示范区的华中药用植物园，结合农业标准化建设，已建成全国唯一的高山药用植物园，成为华中地区规模最大、保育品种最多的药用植物园。