“先尝后买”存隐患

　　□ 林 鸣

　　熙熙攘攘的超市里，在人头攒动的消费者中，活跃着一个小型人群——“试吃族”。这一“族”又称“超市吃客”，专指那些趁店家为促销举行免费品尝或试用品活动时，跑到超市来占便宜的“消费者”。比如某地一位外号“老蹭”的先生，每天逛几圈儿超市，早饭就解决了。售货员一看见他就打招呼，当然，口气里缺乏一份尊重。

　　别怪“老蹭”馋，如今免费试吃的食品相当丰富，简直可以开个小型“冷餐会”。不光有切成小块的熟牛肉，一口一杯的酸奶、小纸杯盛放的方便面，甚至还有扒鸡、烤乳猪等高档食品呢。乐意上超市试吃的居民越来越多，他们所图的就是不花一分钱，便可尝遍各种美味。不过，随着免费试吃柜台的增多，卫生隐患也显露出来。平时，在超市经常能看到这样一幕：在卖成品凉拌菜的柜台前，拌好的凉菜一字排开，欢迎消费者免费品尝。一位携带孩子的母亲前来购买，销售人员只顾着向她推荐菜肴品种，没注意到孩子正在对凉拌菜直接下手。可能由于过辣的缘故，孩子将吃到嘴里的菜又吐回容器中……在另一家熟肉制品柜台，一位没有戴口罩的促销员正持刀将肉制品切成小块，并向过往顾客推荐，直喷得唾沫飞溅。

　　卫生监督部门提醒，这里还存在一个更大隐患：由于是免费试吃试饮，消费者很少查看试吃食品的食用说明和生产日期。据业内人士透露，部分生产商为节约成本，可能会向消费者提供临近保质期的试吃食品。

　　为了让消费者了解自己的产品，厂商不惜赔钱，变着花样向顾客推荐试吃、试穿、试用的商品。现在，卫生监督部门为防止“病从口入”，对试吃柜台实施严格监管。然而，对试用、试穿商品的监管显然还存有漏洞。有媒体披露，这一问题居然是医务工作者最先提出来的。一位临床医生说，一位时髦女士看病，说身上突然瘙痒不适起风团，吃了药也无效。经过检查发现，她的皮肤上有化纤和尘螨过敏的反应。患者突然想起来缘由告诉医生：她每次在商场试完衣服后回家，都有搔抓后起疹子的现象，特别是在夏季。医生告诉她，试穿新衣服时，化纤或皮毛等物质可能会引发荨麻疹，接触性皮炎等。此外，卖衣服的售货员，如长期接触新衣服，也会引发皮肤干燥起皱纹起水疱，从而引发接触性皮炎和湿疹等。

　　因此，“逛街族”特别是有过敏体质的女性和小孩，在试新衣服时一定要小心，不要让皮肤频繁直接接触化纤衣物。对衣物上的金属纽扣和拉链等也要“敬而远之”，因为其光亮表面可能会释放金属元素镍等。尤其在炎热天气里，很容易引发过敏性皮肤病。除此之外，我们还见过“试皮鞋试出脚气”的报道。所以，喜欢“试”的消费者，应该在心里立一块“小心试用”的警示牌。小心尝试，大胆消费。

　　“先尝后买”乃是千古不变的商业规则。买卖双方都清楚，多数人试吃试用的目的，是为了决定掏不掏腰包。不过，还是要奉劝各位，“试吃有风险，试用须谨慎”。至于每天游逛于店内的“老蹭”们，聪明的商家并不反感。有的会派出专人，跟踪那些“资深吃客”。弄清他们的口味儿，听听他们的“吃后感”甚至奇谈怪论，然后适当调整生产和营销部署。利用喜欢占便宜的心理，实现提高产品质量的目的，不能不说不高明。