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将国际最佳质量安全经验引入中国

  • 发布时间:2014-11-24 09:33:22  来源:中国质量报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  □ 本报记者 王娅莉

  在2014年亚太经贸合作峰会举行之际,中国普华永道、新西兰普华永道和新西兰国有企业AsureQuality有限公司与中国最大的粮油食品企业中粮集团合作,以进一步加强中国食品安全。

  食品行业的一个关键挑战在于如何在整个全球供应链中最有效地管理食品安全,并确保其合规性。对粮食安全、食品安全、质量及持续性的意识与关注与日俱增,同时,企业也面临着提升业绩和食品供应链的转型带来的挑战。通过采用创新的解决方案以达到实现严格的食品安全标准和实现盈利的目标,将成为食品企业成功的关键。

  中粮集团有限公司(COFCO)是全球农产品、食品领域多元化产品和服务供应商,集农产品贸易、物流、加工和粮油食品生产销售为一体,为接近全球1/4的人口提供粮油食品。

  立足全球视野满足市场需求,中粮将企业发展与整个世界的粮食、食品的供应和需求形势连在一起,通过国际化战略布局,创造全新商业模式,打造从田间到餐桌的全产业链。

  2013年年末,中粮集团总资产已经达到2843亿元,资产和机构覆盖60多个国家和地区,业务涉及140多个国家。目前,中粮在中国拥有177个加工厂,农产品综合加工能力超过5500万吨,其230万家终端售点遍布中国952个大中城市、十几万个县乡村。业务涵盖种植养殖、收储物流、农产品加工和品牌食品,集农产品生产、贸易、物流、加工和粮油食品生产销售为一体。

  中粮集团董事长宁高宁表示:“作为中国最大的粮油食品企业,中粮将致力于推动全球产业链,建立全流程品质控制和全程可追溯体系,加强国际合作,保障粮食、食品的稳定供应和安全健康。相信中粮与普华永道、AsureQuality的合作,可以更好地推动食品安全的进展。”

  中国社会的高速发展和城镇化进程,形成了中国独特的环境和需求。中国每天需要向超过15亿人口提供安全且质量可靠的食品,这充满了机遇和挑战。

  AsureQuality是一家新西兰政府全资拥有的商业化公司。他们向全球的食品和初级生产行业提供食品安全、生物安全相关服务。

  这家公司拥有经验丰富的1700位专家,遍布在新西兰、澳大利亚、新加坡等60多个国家和地区,每天服务来自超过40个国家的客户,为百万的消费者提供食品安全和质量保障。凭借着熟练的专业人员和广泛的资质,针对从产业链源头牧场、农场直到超市货架的食品安全和质量以及管理体系,提供全产业链的审查、检验检测、审核和认证服务。

  AsureQuality总裁John McKay表示:“随着中国城市消费者的收入增加,中产阶级对食品需求也在改变,更多的消费者不仅只满足于食品的安全,而且讲求质量、选择多样性及外表美观。”

  普华永道亚太区主席杨绍信表示:“中国普华永道计划与AsureQuality一起,将国际上食品质量和安全的相关行业最佳实践经验引入中国,为中国食品行业的可持续发展作出贡献。各公司通过建立自己独立的标准,可以更好地提升和保护公司的品牌价值,控制风险,提高效率,战胜商业挑战。随着市场对食品安全和质量标准的预期日益提升,对希望在市场竞争中脱颖而出的公司也提出了更高的要求。市场领导者早已远远超越了合规性的最低标准要求,不断提升食品标准这个趋势只会持续增强。

  普华永道食品安全服务全球领导人Craig Armitage表示:“全球化、监管变化、资源匮乏和食品安全问题是现在中国以及其他国家的政府、食品及农产品客户正面临的问题。随着降低生产成本的压力不断增加,供应商面临着更大的挑战,从而增加了产业链的风险。”

  据了解,普华永道和AsureQuality在向中粮集团分享国际食品行业最佳实践经验的同时,也将积极协助中粮集团建立贯穿整个食品供应链的创新方案,包括食品保障、食品安全和质量。

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