第三届中国(燕京)办
- 发布时间：2014-10-20 09:37:15 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
第三届中国(燕京)办
本报讯 （记者王娅莉）近日，由北京燕京啤酒集团公司和中国食品工业发酵研究院联合主办的第三届中国(燕京)纳豆文化节及颁奖庆典在北京举办。来自全国各地1300多名燕京纳豆消费者代表分享了一次纳豆文化盛宴。
北京燕京中发生物技术有限公司总经理王卫东介绍，在日本纳豆有1000多年的食用历史，被称为“国宝”级食品，并将每年7月10日定为“纳豆日”，纳豆已经深入到日本人的健康生活中。北京燕京啤酒集团公司是中国第一家引进日本铃与工业株式会社纳豆生产设备的企业，是中国纳豆产业的首创者和领导者。北京燕京啤酒集团公司以“弘扬纳豆饮食文化，改善社会大众健康状况”为宗旨，将日本这种健康的饮食生活方式引进中国。早在2001年，北京燕京啤酒集团公司以敏锐的眼光看到了纳豆中蕴含的巨大价值，他们联手具有技术优势的中国食品发酵工业研究院，共同成立了北京燕京中发生物技术有限公司，推出系列鲜纳豆食品和纳豆胶囊保健食品，成为目前国内生产纳豆系列产品的知名企业。
北京燕京啤酒集团公司引进日本铃与工业株式会社先进的生产设备及技术，并采用国际上流行的绿色环保臭氧杀菌系统对生产车间进行杀菌，进行年产1000吨纳豆和30吨纳豆胶囊的研究和生产，就纳豆这一非常有益身体健康的绿色营养食品特点而言，将被越来越多的中国消费者广为接受。产品投放市场后，受到了消费者的广泛好评，被誉为“纳豆中的国家队”。
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