首届洗碗节将于11.22开幕 消毒餐具对黑作坊说不
- 发布时间：2014-09-24 14:25:16 来源：中国网财经 责任编辑：王斌
中国网财经9月24日讯 黑作坊、劣质消毒餐具，这些敏感词汇让中国餐饮具消毒行业(以下简称餐消行业)蒙羞。为了让公众真正了解中国餐消行业的真貌，全国各省、直辖市、自治区的协会和企业代表昨日齐聚北京，共同发起首届中国“洗碗节”，并定于每年的11月22日为洗碗节。同时，代表集体宣誓，“用良心做事”。
会上，中国餐消行业协会申请筹备组组长吕先铭介绍，洗碗节由他根据行业现状和实际需求做的创意和策划安排，并得到了全国餐消人(洗碗人)的响应。福建、甘肃、长春、石家庄、深圳、岳阳、南宁、武汉、昆明、长沙、新疆等省市餐饮具消毒行业协会积极筹备，希望通过“洗碗节”向消费者展示餐消行业的职业面貌。
吕先铭认为，公众对于有关消毒餐具的了解，更多是黑作坊形成的负面形象，而对于正规消毒餐具厂的真实情况消费者往往是少有耳闻。发布会上，各地代表展示了很多优秀企业的生产情况。有记者问“洗干净一个碗需要多少道工序，大概需要多长时间？”来自哈尔滨的餐消代表沈传龙表示，“18道工序”、接近于“药品级”的规模化厂房，让餐具真正成为放心餐具。
据介绍，在洗碗节那一天，主办方将会向公众展示每省至少3家以上、全国近100家的优秀企业，让消费者、媒体更多的了解餐消行业的发展状况。
记者了解到，自去年11月22日的首届年会以来，在吕先铭、廖军仕、王永新、贾显峰等业内人士的倡导下，全国的餐消行业把“行业自律、行业升级”作为主旋律，先后成立了多家行业协会来形成地方行业自律，新建了近10多家日产5万套、10套以上规模的新厂，关停并转了大量的万套以下的小规模、不规范经营的作坊式的消毒餐具厂。 (中国网财经中心)
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