最新的统计数据显示，今年春节假期出境游的人数达到了518.2万人次，又创新高。出国旅游，购物在所难免。而这在期间国人在日疯狂购物也成为话题，其中很多人都在抢购日本的电饭煲。不少人表示，听说日本电饭煲做出来的米饭蓬松，所以抢着买回家。不过，日本的电饭煲真的就比国产的电饭煲好用吗？记者为此专门进行了调查。

　　国产电饭煲价格低

　　在北京苏宁电器联想桥店，记者对国产电饭煲和日本电饭煲进行了一个对比，日本制造的电饭煲价格基本上在四五千元左右，2000元的电饭煲在日本只能算是“入门级别”，好点儿的电饭煲价格都超过万元，甚至有的售价为4万元。但是国产的电饭煲呢，基本上平均价格在300元左右，一两千元的就已经是高端产品了。

　　记者严格按照各个品牌电饭煲对水、米比例的要求，做了两锅米饭，并随机找到了10位烹饪经验丰富的大爷大妈，参与这次实验。

　　不到一个小时的时间，米饭煮好了，工作人员将日本电饭煲煮出来的饭，盛进了A碗当中，国产电饭煲煮出来的饭盛进了B碗当中。

　　在这10位大爷大妈中，5个人认为B碗里的米饭更好吃，符合自己的口味，B碗里的米饭出自国产电饭煲；3个人认为A碗里的米饭略胜一筹，也就是日本电饭煲做出的米饭；其余2个人则认为差不多，没太大区别。

　　当然，光是品尝似乎并不能看出两个电饭煲的差别，记者又用这两个电饭煲做出来的米饭在实验室里进行了一次比对。测试的内容就是两个电饭煲煮出来米饭的糖分、氨基酸等指标。结果显示，二者并没有太大的差别，在一些指标上，国产电饭煲煮出的米饭更有优势。

　　日本人更愿意研究精细的产品

　　记者采访了日本电饭煲资深专家宫口淳一先生，宫口先生的从业经验超过40年，曾经在日本东芝等公司从事研发工作，目前在我国的一家电器公司供职。

　　在得知记者的实验结果之后，宫口先生并不意外。他带着记者看了几个他正在研究的电饭煲内胆，告诉记者现在很多国产电饭煲采用的内胆材料、涂层技术并不比日本落后，但这其实还并不是做出一锅好米饭的核心。宫口先生告诉记者，一般的电饭煲是通过内胆底部的一块电热铁进行加热的，容易造成加热不均匀。而采用IH立体电磁加热技术可以实现全方位立体均匀加热，并且可以精确地控制热量满足不同烹饪方式的需求。

　　在宫口先生看来，中国制造在工艺、技术上并不落后，但是日本人似乎更加愿意花时间和精力生产更为昂贵、精细的电饭锅。有的电饭煲内胆甚至是全手工打造的，这些电饭煲在日本的售价都超过万元人民币，而中国品牌完全没有这样的产品。

　　价格战是“捡芝麻丢西瓜”

　　长期以来，中国制造主要靠价格优势取胜，“价廉物美”让中国制造到处开疆扩土，但是也带来了不少烦恼。在国外的商场里，很多产品实际上都是“中国制造”，一旦印上“洋标签”，价格立即水涨船高。

　　“价格战”的后遗症之一，就是技术研发上投入不够，一部分企业乐于靠“山寨”外国货抢占市场，一部分企业想投入研发却不具备实力。

　　久而久之便形成了恶性循环，就在“中国制造”通过低价，为外国货代工，在海外市场上攻城略地时，外国公司却靠他们售价不菲的产品将中国客人牢牢攥在手里。除了质量、技术外，他们卖的更是信誉。

　　有人说，去外国买家电在一定程度上体现了消费者的不理性，难逃崇洋媚外之嫌。而事实上，这反映的却是中国人生活水平提高，国民购买力提高，物美价廉的“便宜货”已经不能满足一部分消费者的需要了。为了更加优质的产品，更加有信誉的品牌，他们不惜花更多的钱，而这也切实戳痛了习惯靠“便宜”走天下的“中国制造”。

　　从某些程度上来说，中国制造还很年轻。技不如人并不可怕。可怕的是，有一天即便出现了技术过硬的“中国制造”，也会被长期以来“廉价”“质量低下”的刻板印象拖累。

　　如此看来，“中国制造”未来的集体形象确实需要这一代乃至下一代的中国企业脚踏实地，好好塑造。

　　（据央视）