湖北日报讯 （记者彭磊、通讯员高璐）6日，位于天门高新园的武汉红日子食品有限公司传来喜讯：该公司酱菜产品通过南方航空公司验收，正式进入航空餐领域。
创建于1999年的武汉红日子食品有限公司主打泡菜、酱腌菜、豆瓣酱，产品畅销全国各地，去年完成销售收入1亿元。
企业负责人介绍，红日子今年计划新增10条全自动生产线，主要生产调味酱和休闲食品，所有生产、包装将在恒温和无菌的环境下进行，确保安全卫生。在此基础上，红日子还将增加订单种植面积，从去年的5000亩增加到8000亩，从种植、加工到生产、销售，实施全程监管，确保产品质量和食品安全。
目前，国内航空餐所用酱菜生产商多来自四川、浙江等地。
