湖北日报讯 图为：层楼叠院、高脊飞檐的天成大院。（资料图片）

　　图为：茅草屋顶、荷塘、蜿蜒的石子路，马厩酒店与植物园内景色融为一体。（资料图片）

　　记者 陈熹

　　【编者按】

　　供给升级，攻坚竞进。

　　今年是供给侧结构性改革的关键一年。产品和服务的供给，如何升级为有效供给？如何提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性？如何推动新技术、新产业、新业态蓬勃发展，为经济持续健康发展提供源源不断的内生动力？

　　今日起，本报推出“供给升级新样本”，为您带来精彩纷呈的供给升级楚商策，共享发展新探索，敬请关注。

　　吃农家饭、赏花钓鱼、在农家小屋住一晚。您印象中的乡村游还停留在这个层面吗？

　　在日前出炉的2015乡村游评选名单中，一批别具一格的的“乡村游”脱颖而出。

　　有种格调叫“与众不同”

　　调查样本：钟祥市马厩酒店

　　“我觉得这是湖北目前最有味道的乡村游酒店，没有之一。”在钟祥万紫千红植物园里的马厩酒店住了两晚后，从事建筑设计的北京游客张世杰连声对记者说：“太棒了！”今年1月，还在试营业期的马厩酒店，就已经被评为“中国文化酒店最佳主题酒店”奖。

　　马厩酒店原是个军马场，占地1200平方米。经过设计改造，建筑保留了马厩原来的特点，又用中国园林的回廊与隔断，让其变身为具有现代感的小型酒店，与茅草屋顶、酒店外的荷塘、弯曲的石子路、路边的野花融为一体。

　　酒店每一处细节都经过了精心设计，看似不经意却有巧妙的构思。

　　穿过大堂，是两面似遮非遮的土墙，右转就是酒店客房；左转，透过一个仅有几平方米的小院落，则是一个亲水连廊；每间客房除了完善的功能性外，都保留一面最原始的墙体，带着历史的记忆；花瓶里插的，也是园子里随手采摘的一束野花或野草。“希望营造出一种特别的氛围，让游客在酒店能安心住着，在植物园转转，看看花、喝喝茶、爬爬山，真正修养几天。”酒店总经理李学进介绍说。还在试营业期的马厩酒店目前入住率已达60%。“我相信等植物园正式对外营业后，我们酒店的入住率会大大提高。”李学进信心满满。

　　【微评】与浙江、台湾等地的乡村游相比，我省的乡村游产业结构并不均衡，中低端的农家乐占大多数。马厩酒店等乡村游酒店，改造起点高、设计理念新颖，有效刺激了人们的需求。

　　有种美食叫“吃得放心”

　　调查样本：宜昌市西陵区艳青山庄

　　乡村游，美食是不可或缺的，如何在竞争中脱颖而出？

　　宜昌西陵区沙河村的艳青山庄老板陈艳给出答案：创新与坚守。

　　从最初街边小店，到如今占地25亩的农庄，陈艳用了25年。农庄交通不算便利，为吸引顾客，陈艳在就餐环境上下功夫——经过改造的园林景观、窑洞、小桥流水让山庄变成景点，顾客可以在这里爬山，采摘蔬菜水果，拍照，办露天婚礼……“每过一段时间，我们就在山庄里做些新东西出来。游客拍照的背景，我们经常换，园林景观也会增添一些新鲜东西，每位顾客还可免费采摘20斤以下的蔬菜水果……”陈艳介绍。

　　有创新，也有坚守。对食物品质与服务质量的严格把关，是艳青山庄赢得口碑的不二法宝。

　　陈艳要求员工每人一条毛巾、一个杯子，写上自己的名字，以免弄混。“个人卫生直接决定着山庄的服务质量。”陈艳说，她相信坚守的力量，把一件小事情做精做透，也会非常了不起。

　　眼下，艳青山庄已是宜昌十大知名农家乐，深受游客喜爱。“来的多是回头客，客人就是冲着口碑专门来的，所以我们很感恩。过完年恢复营业到现在每天都是爆满，要等翻台。”陈艳说。

　　陈艳透露，她计划复制一个类似的山庄，仍以餐饮为主，让游客吃得有味、吃得放心。

　　【微评】吃得有味、吃得安全是农家乐的基本需求，把基本需求的文章做精、做深，提供更优质的产品，同样会赢得市场。

　　有种投资叫“放眼未来”

　　调查样本：武汉市黄陂天成大院

　　10年前，事业正火的夏其华心脏出现不适，于是下决心从建筑地产转向康养旅游。

　　苦苦寻觅，他将目光锁定在武汉市黄陂区黄土公路附近一块近10平方公里的山水带，开始在这里改良土壤、水质，搞起一个有机农业基地。黄陂旅游环线路边的天成大院，则是他康养产业的“展示中心”。

　　这个农家乐层楼叠院，曲径回廊，闹中取静，四季花香，所有食品全部来自基地。目前，80间客房、两个能容纳1000人同时进餐的餐厅，旺季时要提前几周才能预定到。

　　除了食宿，天成大院还有一个音乐教育培训基地和一个书院，喜欢琴棋书画的游客常会相约在这里住上几天。

　　夏其华的康养旅游产业不止如此。他透露，总床位1000个、适用于慢性病康复和疗养的护理院正在申请中；今年，总量为5000套房间的养生公寓项目也将启动；同时，健康食物生产基地和医疗器械生产基地正在建设中。“人们越来越注重养生，相信这是未来的发展趋势。虽然我们一直在投入，但对打造康养旅游产业全产业链很有信心。”夏其华说。

　　【微评】“需求外溢”、消费能力严重外流，其根本原因是我们供给的产品和服务跟不上。发展康养旅游，有效满足了老百姓休闲旅游、健康养生的需求，不愁没市场。