预调鸡尾酒叫好不叫座
- 发布时间：2016-03-01 14:29:45 来源：山东商报 责任编辑：罗伯特
商报济南消息（记者张阳阳）8元一听的预调鸡尾酒打折仅卖5.8元，但依旧无人问津。预调鸡尾酒产品在济南零售市场遇阻，昨日，记者在省城一家大型超市看到，虽然各个品牌的预调鸡尾酒产品占据了一排货架，但这些鸡尾酒似乎已经很久没有更新货品，18个月的保质期大多已经过了三分之一。
近几年，预调鸡尾酒在大量广告的帮助下，顺利进入公众的视野，2014年时还曾被预测为下一个百亿单品，行业年增长率达到30%以上。但进入2015年，预调鸡尾酒行业屡屡受挫，黑牛食品实际控制人易主，预调酒生产线被转卖，国内预调酒龙头品牌锐澳的母公司百润股份2015年下半年净利润也由盈转亏。
“275毫升玻璃瓶装的每件24瓶，只要110元，24瓶听装的每件75元。”昨日，省城一位酒品代理商王宁告诉记者，他所代理的24瓶每件的玻璃瓶装锐澳鸡尾酒批发价仅为4.6元每瓶，仅为目前超市零售价的三分之一。而330毫升的听装产品则更便宜，平均每瓶仅3.1元，而超市零售价高达8元。
但王宁也告诉记者，他这些产品多产自去年六七月份，保质期为18个月，已经过了近一半。“你要是摆在超市里卖，那肯定不好卖，我们这批货主要是卖给夜店、KTV，如果摆在超市里的话我们这有最近生产的，瓶装最低185元一件。”
王宁的说法也得到了另一位批发商的证实，在历城区从事酒水批发生意的高经理最近也在为鸡尾酒库存发愁，“我这也有一批去年生产的鸡尾酒，目前也在赔钱销售，但这种酒销量越来越不好，一个是批发价太高，夜场销售的啤酒批发价要比鸡尾酒低很多，所以火了一段时间后，夜场的需求量降了很多，即便是赔钱销售，一瓶也要四五元钱，夜场里面至少要卖到十五六元才行，现在只有极少的潮流女士才喝。”
作为预调鸡尾酒的另一大销售端，超市里的预调鸡尾酒在火了一段时间后也归于平静，历山路上一家超市员工告诉记者，目前该超市也有一批去年生产的鸡尾酒，由于距生产日期已经过了三分之一，因此只能拿来打折销售。“这种酒就火了一段时间，当时很多年轻人来买，后来热乎劲过去了，也就没人来买了，比起白酒、啤酒和红酒，预调鸡尾酒销量要少很多。”
记者在该超市看到，预调鸡尾酒占了一小排货架，多达十几个品种，但记者仔细查看这些鸡尾酒的生产日期发现，其中仅有极少部分为今年生产，有的鸡尾酒已经生产了3个多月，甚至还有去年7月份生产的，保质期已经过了近一半。
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