大年初二，出嫁的女儿要携夫回娘家，俗称“回门儿”。回娘家选择“回门礼”是个大学问，京韵京味儿的小吃、点心和烟酒糖茶仍然是“标准配置”。每年大年初二，北京稻香村都提前开门迎客，点心匣子引来众多消费者争相购买。

　　南店北开稻香村

　　1895年，掌握稻香村食品制作绝技的金陵人郭玉生，带着几个伙计来到北京，在前门外观音寺（现大栅栏西街）打出了“稻香村南货店”的字号。南店北开，前店后厂，此即北京稻香村的前身。

　　这家稻香村自制各式南味糕点、肉食，既好看又好吃，不但花样翻新，而且重油重糖，存放数日不干，在气候干燥的北京很受欢迎。当年稻香村生产的冬瓜饼、姑苏椒盐饼、猪油夹沙蒸蛋糕、杏仁酥、南腿饼等在京师初次露面，让习惯吃北方“大饽饽”的京城人享受到了精致的南方美食。这家南味杂食店没多久就火了起来，食客络绎不绝。上到名人百官，下到平头百姓，都来一品正宗的南方美味。

　　《旧都百话》记载：“自稻香村式的真正南味，向北京发展以来，当地的点心铺受其压迫，消失了大半壁江山。现在除了老北京逢年过节还忘不了几家老店的大八件、小八件、自来红、自来白外，凡是场面上往来的礼物，谁不奔向稻香村？”而稻香村前店后厂、自产自销的经营模式也是京城糕点铺中的异类，这种经营模式逐

　　渐被后来的饽饽铺、食品铺所效仿。

　　只可惜这稻香村南货店后来因故歇业，直到1984年，其传承人刘振英凭借北新桥街道资助的8万元“创业金”和一个100平方米的破旧厂房恢复生产，成立了北京稻香村公司。如今，北京稻香村第六代掌门毕国才已将稻香村发展成年销售额达到近60亿的企业。

　　许多名人是常客

　　“回门儿”必不可少

　　北京稻香村也是许多文化名人经常光顾的地方。作家谢冰心、燕京大学著名体育教授马约翰、京剧名角谭富英，都经常到稻香村购物。1912年5月，鲁迅先生来到北京，寓居宣武区南半截胡同的绍兴会馆，这里离观音寺稻香村仅有两三里路。据《鲁迅日记》记载，从1913年到1915年，短短两年多时间，鲁迅先生有记载的到稻香村购物就有15次。

　　有一次，谢冰心和吴文藻夫妇来到店里，买了一些熟食和南糖，店伙计包好算账时，冰心夫妇才发现身上没有带钱。伙计跑上二楼请出了掌柜的。老掌柜一见是熟人，满脸笑意，忙说：“东西您先拿去用，下次来一块算就行了！”多少年之后，冰心老人忆起此事，对稻香村诚信的生意经仍赞不绝口。

　　按照老北京的风俗，正月初二女儿要带着女婿回娘家，叫做“回门儿”。这是北京的传统习俗，小两口到北京稻香村装点心匣子更是必不可少。

　　对于怀旧的人们来说，一盒怀着年轻时候味道的“传统怀旧款”点心匣子是可以直达内心深处的，蜂蜜蛋糕、牛舌饼、枣花酥，各种酥皮点心以及各类绵软的蛋糕，都是不错的选择。

　　如果想要点心匣子得到全家的认可，那可是要花些心思的。牛舌饼、枣花酥，各式酥皮点心必不可少。在礼盒的搭配选择上，也要颜色丰富多彩，种类丰富。