海内外专家齐聚东莞 研讨燕窝质量标准
- 发布时间：2015-12-05 17:41:00 来源：中国新闻网 责任编辑：罗伯特
中新网东莞12月5日电（李纯 安致标）“2015年燕窝质量标准国际研讨会”5日在广东东莞举行。来自新加坡、马来西亚、印度尼西亚、香港、澳门、台湾等国家和地区的海内外专家学者齐聚东莞，共同研讨制定国际燕窝质量标准。
据主办方介绍，本次会议以“燕窝研究进展，探讨燕窝国际质量标准建立”为主题，旨在促进食用燕窝国际标准的制定，推动燕窝产业的健康和可持续发展。会议吸引了新加坡、马来西亚、印度尼西亚、香港、澳门、台湾等国家和地区专家学者积极参与，共同推进燕窝行业标准化发展。
研讨会上，海内外专家从当今燕窝行业存在问题及解决方案，市场现状及相关行情，各国质量标准及法规等多个角度进行深入探讨。
马来西亚燕窝进出口商公会专家郑振川表示，过去马来西亚燕窝加工生产存在家庭式作坊问题，没有统一的标准和要求，造成了马来西亚燕窝在品质上参差不齐，质量难以保证，最终也影响当地从事燕窝行业居民的收入。近年来，马来西亚通过不断完善燕窝的质量管理体系，对燕窝加工工厂进行标准认证，不断建立更加完全的标准体系，促进燕窝产业的可持续发展。为了今后世界燕窝产业的健康发展，制定国际化的燕窝产业标准势在必行。
印度尼西亚燕窝商会专家邱天明表示，据不完全统计，全球每年燕窝的总产量为600吨，其中中国市场消费量占到全球总销量的70%。燕窝的市场容量巨大，价位等级悬殊，利润丰厚，但由于对燕窝及其产品质量缺乏有效质量监控手段，亟需对燕窝质量进行系统研究，建立一套科学有效的质量评价方法。从燕窝产业的长远发展来说，制定国际化的燕窝质量标准非常有必要，但他希望这个标准的制定，要经过充分的科学研究和论证，在标准的制定上，不要一下子过高，以免很多从业人员无法适应，最终导致标准无法实施。
广州中医药大学专家李耿表示，制定燕窝质量国际标准需要进行大量基础研究，他建议当前应该成立一个国际化的燕窝产业联盟，在联盟平台上，充分听取各方对标准建立的意见，最终确定可以在世界范围内实施的燕窝质量标准。（完）
