虽然晚熟的、也是主要苹果品种的红富士要到10月15日以后才上市，不过，早熟品种嘎啦果、红将军、金元帅等已陆续上市。从嘎啦果的销售情况来看，今年苹果已出现了价格暴跌的情况。

　　业内人士认为，今年国内苹果产量将增加10%以上，加上去年苹果收购价创下历史新高后销量不佳，今年苹果收购价暴跌的情况恐难以避免。

　　嘎啦果收购价暴跌四成以上

　　今年苹果价格大跌成定局

　　嘎啦果是苹果早熟品种中的主力品种，7月底就已陆续开售，目前即将落市。前几天，钱江晚报记者来到华润万家施家桥店，发现嘎啦果的价格只要1.99元一斤。而去年这个时候，许多超市、水果店嘎啦果的价格都要四五元一斤。

　　“今年嘎啦果的价格确实比去年便宜不少，同样规格的嘎啦果，收购价比去年便宜四成以上。”联华华商集团生鲜采购配送中心的何建明告诉记者。

　　“好的嘎啦果去年收购价要4.5元到4.8元一斤，今年一开始收购价3.8元到3.9元一斤，后来因为销量不佳，跌到了3.2元到3.3元一斤。普通的嘎啦果，去年收购价也达到3.2元到3.3元一斤，今年跌到1.3元到1.5元一斤，陕西有的地方甚至跌到8毛钱一斤。”在杭州果品批发市场，做了21年苹果生意的杨晓威告诉记者。

　　从9月中旬开始，红元帅、金元帅等早熟苹果也开始上市。不过因为产量不大，目前零售市场价格仍不低。昨天，记者在杭州体育场路上的桃李源水果超市看到，陕西产的“富士王”售价为9.98元，甘肃产的“高原红有机富士”卖12.8元，最便宜的“水晶富士”也要卖5.98元。

　　实际上，早熟苹果的销量并不佳。“按照往年的情况，早熟苹果是不进冷库的。但今年因为卖不掉，这些早熟品种也被放进了冷库里。”杭州果品批发市场副总经理鲁朝法告诉记者。

　　而10月中旬后随着红富士大量上市，这一局面有望改变。“根据官方预测，今年苹果收购价会下跌30%。”鲁朝法说。一位业内人士甚至预计，今年收购价会跌一半左右。

　　去年销售不佳商家变谨慎

　　进口苹果大增加剧冲击

　　今年苹果收购价为何暴跌？除了今年产量增加外，另外一个原因是去年收购价太高销售不佳，造成经销商亏损严重，今年经销商收购的积极性不高，大多采取随行就市的办法。而进口苹果的增加也对国产苹果形成冲击。

　　据鲁朝法介绍，今年是苹果的大年，估计国内苹果产量同比增长10%以上，但因为今年北方天气不是很热，温差没往年大，今年苹果的个头比去年小。

　　杨晓威告诉记者，去年直径75毫米以上红富士收购价就达到4.1元到4.4元一斤，而前年同样的红富士，收购价为3.2元到3.3元一斤，涨了差不多1元一斤，创下了历史新高，山东红富士最高的时候收购价甚至达到5.8元一斤。

　　“一开始大家都不愿做赔钱买卖，价格不肯降。但因为卖不动，清明节后价格就一路狂跌。像直径75毫米的苹果，24斤净重一箱，本钱要125元到130元，我最早卖140元到150元，后来最低七八十元一箱卖掉。”算下来，清明节以后杨晓威一共亏了20多万元，好在春节前他靠薄利多销，已卖掉大部分苹果，一年下来刚够保本。

　　其他经销商就没这么幸运了。据鲁朝法介绍，市场里的大部分经销商，少的亏损三四十万元，多的亏损百万元以上，把前几年赚的钱都赔了进去。因此经销商今年谨慎了许多，没像往年那样抢着收购，而大多看销售情况再收购。如果价格没到位，宁可不要。

　　进口苹果的增加也对国产苹果形成较大冲击。鲁朝法说，去年杭州果品市场进口苹果销量比前年增加了50%以上，主要来自美国、澳大利亚、新西兰等地；而今年欧洲的荷兰、法国等地苹果也开始进口，销量有望进一步增加。以新西兰的红玫瑰苹果为例，进口苹果不但口感好、耐储存，而且果形标准。由于去年国产苹果价格高，不少进口苹果价格已与国产苹果不相上下。

　　为了减少苹果价格的大幅波动，今年1月份，浙江舟山大宗商品交易所推出了苹果交易品种，首只产品为山东栖霞苹果。昨天，浙商所在山东举办了栖霞苹果产品推介会。“通过交易所的购销平台，有助于苹果终端消费者和深加工企业提前锁定价格，避免成本大幅波动，保证生产经营。”浙商所相关负责人表示。